做法：1、新鲜的红豆蒸熟，加入糯米粉、糖，拌匀备用，也可用干红豆或蜜豆；2、面粉和清水、酵母粉，揉成光滑面团，进行发酵至2倍大；3、面团排气后，擀开，将红豆铺在面片之后，从一头卷起来，再次擀开，切段，二次醒发饱满；4、上锅蒸12-15分钟，时间可以馒头卷大小而定；红糖馒头红糖馒头：中筋面粉500克、红糖100克、热水265克、玉米油20克、耐高温发酵粉5克、小苏打7克
南瓜馒头
所用食材：南瓜泥250克、中筋面粉400克、酵母粉4克；辅料：干面粉20克左右。
做法：南瓜去皮蒸熟，压成南瓜泥，放凉后加入面粉、酵母粉，和成面团，发酵至2倍大，再次揉搓排气，揉成光滑面团，切成大小相匀的馒头，二次醒发1.5倍大，饱满，上锅蒸15分钟左右，手碰馒头表面，不粘手即熟。
黑芝麻糯米卷
黑芝麻糯米卷：中筋面粉900克、酵母5克、黑芝麻粉60克、糖10克、泡打粉3克、糯米粉适量、清水500克。
做法：1、清水、面粉、黑芝麻粉、酵母粉、泡打粉放于厨师机的面桶中，和成光滑的面团；2、再次排气和成光滑的面团，擀开之后，铺上一层糯米粉，糯米粉和糖，用少量清水拌匀，搓成颗粒状，不宜太湿，偏干一些；3、从一头卷起，切段，二次醒发至饱满，约15分钟；4、上锅蒸制，中大火约15分钟。
红豆卷
红豆卷：新鲜红豆250克、面粉800克、清水400克、酵母5克、糖2汤匙、糯米粉2汤匙。
做法：1、新鲜的红豆蒸熟，加入糯米粉、糖，拌匀备用，也可用干红豆或蜜豆；2、面粉和清水、酵母粉，揉成光滑面团，进行发酵至2倍大；3、面团排气后，擀开，将红豆铺在面片之后，从一头卷起来，再次擀开，切段，二次醒发饱满；4、上锅蒸12-15分钟，时间可以馒头卷大小而定；
红糖馒头
红糖馒头：中筋面粉500克、红糖100克、热水265克、玉米油20克、耐高温发酵粉5克、小苏打7克。
做法：1、热水中加入红糖，化开之后，放至温热，加入面粉和酵母粉，拌匀后加入玉米油，和成面团，发酵至2倍大；2、面团扯成小块，加入小苏打，蔓越干或是红枣粒，和成光滑面团；3、面团揉搓光滑，揪出小面团，收口朝上，二次醒发至1.5倍大；4、上锅蒸约12分钟至15分钟。
荠菜干包子
荠菜干包子：荠菜干（焯煮后）500克、猪肉400克、洋葱、姜、香菇、蚝油、红烧汁、精盐、食用油；面团：中筋面粉1000克、温水500克、细砂糖10克、泡打粉2克、酵母粉8克。
做法：1、菜干泡软，炖煮至软烂，切碎后与姜、葱和猪肉，炒制调味，做成包子馅料；2、面粉中加入酵母，泡打粉，加入温水和成面团，发酵至2倍大，再次揉搓光滑，每个面剂约50克，包入馅料，二次发酵至饱满，上锅蒸制，约15分钟。
双薯馒头
双薯馒头卷：中筋面粉500克、温水260克、酵母4克、红薯200克、紫薯200克、食用油少许。
做法：将面团食材混合，发酵好之后，排气，擀开，铺上红薯丁、紫薯丁，卷起，上锅蒸25分钟左右，凉后切段即可食用。