配料：盐少许，料酒少许，芝麻油少许，花椒油少许，姜2片，蒜2瓣，香叶2片，干辣椒1个，桂皮1个。步骤1:根据食材的种类和分量，备好步骤2:取锅，放水，加料酒少许步骤3:加入香叶桂皮八角姜片和蒜步骤4:然后放入生牛展，开小火步骤5:牛展在锅里，慢慢滚熟步骤6:调酱料步骤7:牛展滚熟后，放凉，切薄片步骤8:淋上酱汁步骤9:即可享用美味辣爽的凉拌牛展
主食材：牛展300克。
配料：盐少许，料酒少许，芝麻油少许，花椒油少许，姜2片，蒜2瓣，香叶2片，干辣椒1个，桂皮1个。
步骤1:
根据食材的种类和分量，备好
步骤2:
取锅，放水，加料酒少许
步骤3:
加入香叶 桂皮 八角 姜片和蒜
步骤4:
然后放入生牛展，开小火
步骤5:
牛展在锅里，慢慢滚熟
步骤6:
调酱料（加入酱油 芝麻油 干辣椒 盐，搅拌均匀 ）
步骤7:
牛展滚熟后，放凉，切薄片（可过冰水）
步骤8:
淋上酱汁
步骤9:
即可享用美味辣爽的凉拌牛展
推荐阅读：