主食材：香菇8朵，粉丝1把，大蒜1头。步骤1:准备食材，香菇去蒂洗净，香菇、辣椒在淡盐水中浸泡10分钟左右，然后反复清洗干净，大蒜去皮洗净，粉丝提前再冷水中浸泡1小时左右，浸泡至变软。步骤3:在香菇的背面横竖划几刀，别切透，便于入味，浸泡好的粉丝软一点便于操作，辣椒和大蒜分别切碎放入小碗中
主食材：香菇8朵，粉丝1把，大蒜1头。
配料：橄榄油1勺，盐少许，味达美臻品生抽1勺，味达美臻品蚝油1勺，白糖1小勺，红辣椒2个，葱适量。
步骤1:
准备食材，香菇去蒂洗净，香菇、辣椒在淡盐水中浸泡10分钟左右，然后反复清洗干净，大蒜去皮洗净，粉丝提前再冷水中浸泡1小时左右，浸泡至变软。
步骤2:
香菇焯水后取出，再反复清洗干净。
步骤3:
在香菇的背面横竖划几刀，别切透，便于入味，浸泡好的粉丝软一点便于操作，辣椒和大蒜分别切碎放入小碗中。
步骤4:
碗中加入半勺盐、1勺橄榄油、1勺味达美臻品生抽，1勺味达美臻品蚝油，搅拌均匀。
步骤5:
将粉丝均匀地放在每一朵香菇上，本来挺好看的，最后剩点碎粉丝放上就不那么好看了，好在不影响食欲哈。将调制好的蒜蓉酱分别浇在每一朵香菇上边的粉丝上。
电煮锅中加入适量的水，把准备好的蒜蓉粉丝香菇放上蒸屉。大火烧开，蒸5分钟，关火。
步骤7:
时间到，取出蒸菜。
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