3、锅内再次倒油，把猪肉末下锅，大火炒散后，倒入蒜粒和小米辣，炒出香味4、接着倒入去皮切小块的土豆，再调入生抽、老抽、蚝油、盐，继续爆炒约1分钟后，加入没过食材的水，大火煮沸转小火焖煮5、煮到土豆熟透后，倒入水淀粉和鸡蛋碎，转大火翻炒，炒到汤汁浓稠，撒上葱花和白芝麻，即可熄火
【鸡腿焖饭】
材料：琵琶腿2个、香菇3个、大米280克、柱侯酱1勺、生抽2勺、老抽2勺、蚝油半勺、盐少许、葱花适量、小米辣5个、大蒜3瓣、料酒1勺
1、先处理材料，将琵琶腿去骨后，洗净切成小块，香菇洗干净后切成丁，小米辣切成辣椒圈，大蒜切片
2、起锅烧油，把蒜片和小米辣下锅，中火炒香后，倒入鸡肉，大火炒至变色为止
3、再倒入香菇，调入生抽、老抽、蚝油、料酒、柱侯酱和盐，翻炒均匀熄火
4、把炒至半熟的食材和洗干净的大米倒入电饭煲，拌匀后加入适量的水，盖上盖子，选择煮饭功能，煮好撒上葱花，即可享用
【葱油面】
材料：香葱100克、细砂糖22克、玉米油78克、生抽55克、老抽53克、面条适量
1、先熬葱油，把玉米油和切成段的香葱下锅，小火炸到葱段焦黄偏黑后熄火，然后将炸好的葱段撇出，放在碗内待用，锅中留下葱油部分
2、接着把细砂糖、生抽、老抽倒入葱油锅中，搅匀后，开小火边搅拌边加热，熬煮到锅内冒泡，即可熄火
3、最后取适量的葱油淋在煮熟的面条上，拌匀后，再放上炸好的葱段和一块荷包蛋，撒上少许葱花做点缀，就能享用啦
温馨提示：熬好的葱油一次没用完，可以装在干净的密封瓶中，冰箱冷藏保存，可以存放一个礼拜左右
【鸡蛋肉末酱拌米粉】
材料：鸡蛋3个、土豆1个、猪肉末120克、小米辣3个、葱花适量、蒜粒适量、蚝油1勺、生抽2勺、老抽2勺、盐适量、水淀粉1勺、料酒1勺、玉米油1勺、淀粉1勺、米粉适量、熟的白芝麻少许
1、将猪肉末、玉米油、料酒和淀粉倒入碗内搅匀待用
2、起锅烧油，油热后，把打散的蛋液倒入锅内，炒至凝固，盛出待用
3、锅内再次倒油，把猪肉末下锅，大火炒散后，倒入蒜粒和小米辣，炒出香味
4、接着倒入去皮切小块的土豆，再调入生抽、老抽、蚝油、盐，继续爆炒约1分钟后，加入没过食材的水，大火煮沸转小火焖煮
5、煮到土豆熟透后，倒入水淀粉和鸡蛋碎，转大火翻炒，炒到汤汁浓稠，撒上葱花和白芝麻，即可熄火
6、最后把做好的鸡蛋肉末酱，淋在煮好的米粉上，拌匀就可以享用了
【橙香小蛋糕】
材料：低筋面粉120克、泡打粉3克、鸡蛋2个、橙皮2份（也就是2个橙子的皮）、橙汁20克、细砂糖88克、黄油100克
1、橙子表皮洗干净后，用刨刀把表皮黄色部分刨下来放在碗内，然后再把果肉部分挤出20克果汁，倒入橙皮碗内混匀
2、接着把细砂糖和鸡蛋也倒入橙皮碗内，拌匀后，再将低筋面粉和泡打粉过筛进来，继续拌匀
3、再倒入融化的黄油，翻拌均匀后，倒入裱花袋中，封紧袋口，送入冰箱冷藏一小时
4、一小时后取出，挤在纸杯模具里，6～7分满即可，此时烤箱预热180度上下火，预热3分钟
5、最后送入预热好的烤箱中层，上下火175度，烘烤20分钟
温馨提示：可以提前一晚做好，这样第二天早上就可以直接当早餐食用了，比较方便省事
【炒土豆粉】
材料：土豆粉2袋、小青菜8颗、火腿肠1根、鸡蛋2个、蒜3瓣、生抽1勺、蚝油1勺、老抽2勺、盐少许
1、先把打散的蛋液，热油下锅，炒到鸡蛋碎凝固熄火，然后盛出待用
2、锅内再次倒油，把大蒜下锅，炒香后，倒入切好的小青菜和火腿肠，大火一直炒到青菜变软为止
3、然后把土豆粉下锅，翻炒约3分钟，倒入鸡蛋碎，再调入生抽、老抽、蚝油和盐，炒匀即可出锅
【咸蛋黄炒饭】
材料：米饭适量、鸡蛋2个、咸蛋黄2个、火腿肠2根、葱花适量、生抽8克、蚝油5克、盐适量、料酒10可
1、米饭、鸡蛋和咸蛋黄倒入碗内，用勺子背部按压混匀
2、起锅烧油，油温升高后把饭倒入锅中，大火边炒边戳散它
3、炒到米饭粒粒松散后，倒入切成丁的火腿肠，翻炒片刻，再调入生抽、蚝油、料酒和盐，翻炒均匀
4、最后撒上葱花，翻炒两下，就能出锅享用了