【西红柿鸡蛋面】材料：面条，西红柿三个，鸡蛋三个，香菜，油适量，葱花，盐，酱油制作过程：1. 西红柿切成小块，香菜切段，葱花切碎，鸡蛋打入碗中；2. 炒锅中倒少许油，油热后放葱花煸炒出香味；3. 西红柿倒入锅中翻炒变软，加盐、少许酱油，再加足够的水；4. 水开后下入面条，面条熟后，将打散的鸡蛋液淋入锅中；5. 出锅前撒一把香菜。
一日三餐之中，早餐也是很重要的。即要吃饱还要吃的营养，才能给上午的工作和学习补充足够多的能量。一天忙忙碌碌的，没有太多的时间做早餐，下面来说一下怎么做早餐最好吃又方便。
【紫薯糯米糊】材料：紫薯200克，糯米50克，清水800毫升制作过程：1. 紫薯洗净去皮切成小块，放入豆浆机中；2. 将洗干净的糯米和清水一同倒入豆浆机中启动程序；3. 紫薯糯米糊做好啦！4. 可以舀入碗中直接食用，也可以滴几滴奶油做个拉花；5. 用牙签拉出喜欢的图案来。
【苋菜水煎包】材料：苋菜800克、猪肉馅600克、植物油适量，葱花，酱油、盐制作过程：1. 面粉500克，酵母5克，凉水270克，揉成面团盖上保鲜膜发酵；2. 苋菜焯后攥干切碎；3. 炒锅中多倒点油，将葱花小火煸炒出香味来；将肉馅倒入油锅中，中小火煸炒出油，倒入酱油调色，盐调味；将苋菜和肉馅混合；
4. 面团发酵成功后包成小包子；5. 平底煎锅中倒少许植物油，小包子码放在锅中。撒少许黑芝麻，倒入适量的热水；6. 盖上盖子，小火焖着10分钟，关火装盘。
【海参小米粥】材料：小米半碗，海参3只，芹菜杆两根，盐少许制作过程：1. 小米清洗后入凉水锅中煮开，转小火慢慢熬；2. 泡发好的海参洗干净切成小块，芹菜杆洗净切小丁；3. 待小米粥熬得粘粘乎乎了，把海参倒进锅中；4. 搅拌几下后，加入芹菜丁、盐，出锅。
【豆浆+面包+鸡蛋+橙子】豆浆材料：黄豆，去核红枣数枚，枸杞数粒，水适量制作过程：1. 九阳破壁免滤豆浆机和豆浆材料入豆浆机中；2. 加入几枚去核红枣和枸杞，加入适量的清水盖盖子，通电即可。3 好啦！香香的豆浆做好啦，再配上主食、水煮蛋、小点心、水果，一顿中西结合的营养早餐完成啦！
【西红柿鸡蛋面】材料：面条，西红柿三个，鸡蛋三个，香菜，油适量，葱花，盐，酱油制作过程：1. 西红柿切成小块，香菜切段，葱花切碎，鸡蛋打入碗中；2. 炒锅中倒少许油，油热后放葱花煸炒出香味；3. 西红柿倒入锅中翻炒变软，加盐、少许酱油，再加足够的水；4. 水开后下入面条，面条熟后，将打散的鸡蛋液淋入锅中；5. 出锅前撒一把香菜。
【巨无霸鸡蛋汉堡】制作过程：1. 面包材料搅拌均匀能拉出透明的薄膜，面团收圆，蒙上保鲜膜进行基础发酵；2. 面团是原来的2倍大时，取出排气，称重后平分成四等份；3. 分别揉圆，放在法焙克汉堡模具中，放在温暖湿润处进行二发；4. 待面团是原来的二倍大时，表面刷一层蛋清，撒适量白芝麻；
5. 送入预热好的烤箱中层，上下火180度，18分钟；6. 出炉后，将汉堡坯从模具中倒出来，晾架上晾凉。7. 汉堡坯一分为二，夹上煎蛋、奶酪片、生菜、沙拉酱！
【红枣大米粥+小咸菜】材料：大米1杯，红枣20枚，清水适量，咸萝卜一块，小葱两棵，生抽，白糖，山茶油制作过程：1. 大米入锅中，加入半锅凉水，大火煮开，点2滴植物油防止溢锅；2. 20分钟后，将红枣倒入锅中，待汤变粘稠米粒完全煮开了，关火；3. 一块自家腌的白萝卜清水洗净，切成细丝清水泡洗几分钟， 攥干水份倒入少许的生抽，香葱末，白糖增加点鲜味，再倒点儿山茶籽油拌匀；
【滑嫩鸡蛋羹】制作过程：1. 鸡蛋打入碗中，用筷子搅打均匀，凉开水缓慢倒入搅打均匀；2. 筛网过滤去掉浮沫和大点儿的蛋清；3. 蒙上保鲜膜，用剪刀在膜表面剪几个小洞透气用；4. 送入微波炉或蒸锅中开锅10分钟即可。
【培根香葱奶酪卷】材料：高筋粉160克，牛奶115克，白糖20克，酵母2.5克，亚麻籽油20克，奶粉15克，培根50克，香葱20克，奶酪20克制作过程：1. 培根切小粒，香葱切末；2. 先将牛奶、白糖倒入面包桶内，再倒入20克的亚麻籽油，再倒入面粉、奶粉、酵母；3. 启动“揉面”程序，拉出较薄的膜来后进行基础发酵；4. 发酵成功排气揉圆松弛5分钟后，擀成3毫米的长方形薄片；
5. 将大约5克左右的亚麻籽油倒在面片上涂抹均匀，铺撒上培根粒、香葱末；6. 由上向下卷成卷分成6等份，切口朝上放入模具中，进行二次发酵；7. 待面坯是原来的近2倍大时，表面撒一些切奶酪条；烤箱开始预热180度；8. 送入预热好的烤箱中层，180度，上下火，20分钟。
【胡萝卜鸡蛋卷】材料：鸡蛋4个，面粉60克，清水适量，胡萝卜半根，盐少许，油制作过程：1. 鸡蛋打入盆中加盐，打散加入面粉，再加入适量的清水；2. 胡萝卜擦丝切短入鸡蛋面糊中，用勺子舀起能顺畅地流下来；3. 电饼铛通电，底盘上轻刷一层油，将部分鸡蛋面糊液倒在底盘内，尽量一样薄厚；4. 用木铲将饼从一端向另一端卷起，一个完整的鸡蛋饼做好了，放在饼铛上滚动几次，使内部完全成熟；切块食用；