牛肉营养丰富，是高蛋白低脂肪的肉类，常食牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的功效，冬天食用牛肉还有暖胃的效果
煮牛肉的做法步骤
1.准备好食材，牛肉洗净切片，洋葱切丁，姜切片，葱白切段。
2.番茄去皮后切小丁。
3.锅里加入适量清水，水开后下入牛肉焯水，撇去浮沫，捞出沥干水份备用。
4.重新起锅，加入植物油，下姜片爆香。
5.下入牛肉翻炒至变色。
6.下入洋葱炒软。
7.下入番茄丁炒出汁水。
8.加入清水，大火煮开后，盖上盖子，转小火焖煮40分钟。。
9.加入盐，白糖，番茄酱，葱白，继续加盖煮20分钟左右。
10.煮至汤汁浓稠即可出锅食用。
煮牛肉的小贴士
煮汤时加入番茄酱味道更浓郁。牛肉营养丰富，是高蛋白低脂肪的肉类，常食牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的功效，冬天食用牛肉还有暖胃的效果。