七、青菜牛肉面原料：面条牛里脊肉姜末料酒生抽淀粉豆瓣酱蒜末油盐制作：牛肉片加入少许盐、蛋清、料酒、生抽、淀粉和姜末，拌均匀腌制一下；热锅凉油，放入1勺豆瓣酱和1勺蒜粒炒出红油，加入水炖煮上三分钟后捞出杂质，将准备好的牛肉片进锅去煮；另用一锅，烧锅水将面条煮至六成熟；再将煮至半熟的面条捞除放入牛肉汤中继续煮，再放入1把青菜烫熟，加入盐和胡椒粉调味，面条煮至九成熟即可
一、豆奶+蛋白质粉+火腿面包
准备：豆奶250毫升，豆奶的口味有多种选择，你可以根据个人的喜好选择自己喜欢的口味。蛋白质粉：1勺(约10克)，将蛋白质粉溶在豆奶中，这样可以有效的提高豆奶的营养价值。火腿面包：1个，你可以在面包店购买，或者也可以自己在家中利用切片面包和早餐火腿自制三明治，这是这款这款早餐中必不可少的一部分。
这款早餐的能量为300千卡，而蛋白质为25克，脂肪10克，碳水化合物27克，除此之外在特别含有植物雌激素。如果早上需要面临脑力以及体力双重负荷的话，则不妨在早餐中添加蛋白质粉它会让你精力特别充沛。
二、番茄蛋汤+烧面包片+煎泥肠
准备：番茄蛋汤1碗，制作方法很简单，只需要加底油把番茄沙司略炒然后添水烧开勾芡，最后甩蛋调味就成了。烧面包片2片，如果你喜欢的话也可以准备些果酱或奶酪。煎泥肠1根，将泥肠切段一端切花刀，稍微放在油锅中煎一煎即成。
在这款早餐中所含有的能量为450千卡，蛋白质15克，脂肪15克，碳水化合物50克，而且还含有具有抗氧化功效的番茄红素，对人体而言十分的健康。而且很多人在上午的时候工作效率都普遍偏低，并且还有没睡醒的情况，这个时候他们最需要的就是振奋精神的早餐。
三、蔬菜豆腐汤+蒸红薯+小酱菜
不管是蔬菜还是豆腐，亦或者是红薯，都是家常生活中极为普遍常见的，因此并不难准备。将蔬菜以及豆腐一块煮成汤即可，而红薯清洗干净后切成小块，然后放入容器中蒸熟。小酱菜如果不会做的话，可以去超市购买。
这款营养早餐的能量为300千卡，蛋白质150克，脂肪5克，碳水化合物50克，并且其中还含有钠盐和维生素。这款早餐中的脂肪含量非常低，清淡的豆腐蔬菜汤能补充夜晚身体丢失的水份，而蒸红薯是主要的能量来源同时还具有促进肠道的正常蠕动的作用。
四、韭菜龙利鱼肉馄饨
原料：龙利鱼韭菜馄饨皮姜末料酒淀粉虾皮紫菜葱花胡椒粉油盐
制作：将龙利鱼切成条后剁成鱼末，鱼肉末中加入盐，淀粉，料酒和姜末拌均匀腌制一下，再放入的韭菜末，加入适量的油和盐粉拌均匀备用；将韭菜鱼肉馅料放入馄饨皮的底部；再向上卷两下，再左右对折按压紧，这样馄饨就包好了；用小锅将适量的高汤煮开，加入盐和胡椒粉调味；另用一个锅烧锅水，将韭菜龙利鱼肉馄饨煮熟；9.碗中加入紫菜，虾皮和葱花，倒入高汤，最后将准备好的韭菜龙利鱼肉馄饨放入即可。
五、三文鱼牛油果三明治
原料：全麦三明治三文鱼牛油果紫甘蓝片
制作：将全麦面包片放入三明治机中，在面包片谱上紫甘蓝丝；再将三文鱼片放在紫甘蓝片上，铺上一层牛油果片；最后盖上一片全麦面包；将三明治盖按压下来，设定好时间五分钟；时间到，“三文鱼牛油果三明治”就完成好了，再搭配上一杯自制的蔬果汁。
六、芦笋生煎小包
原料：全麦面粉面粉肉馅芦笋发酵粉姜末料酒淀粉油盐
制作：全麦面粉和面粉按1：1的比例放入盆中，加入少许发酵粉混合均匀；再加入适量的水和成光滑的面团，将面团加盖放在室温下发酵；肉末加入适量的盐、淀粉、胡椒粉、料酒等调味料，顺着一个方向搅拌均匀；加入准备好的芦笋末，放入少许盐和香油，顺着刚才的方向搅拌均匀，醒好的面团揪成大小相同的剂子，擀成圆片后包入芦笋肉馅，将其包紧；将小包整齐地摆放入锅中；加入2勺油和半杯水；加盖焖煮5分钟后再开盖，中小火煎将煎包煎至底壳金黄，出锅前撒上小葱和熟白芝麻即可。
七、青菜牛肉面
原料：面条牛里脊肉姜末料酒生抽淀粉豆瓣酱蒜末油盐
制作：牛肉片加入少许盐、蛋清、料酒、生抽、淀粉和姜末，拌均匀腌制一下；热锅凉油，放入1勺豆瓣酱和1勺蒜粒炒出红油，加入水炖煮上三分钟后捞出杂质，将准备好的牛肉片进锅去煮；另用一锅，烧锅水将面条煮至六成熟；再将煮至半熟的面条捞除放入牛肉汤中继续煮，再放入1把青菜烫熟，加入盐和胡椒粉调味，面条煮至九成熟即可。