发面的时间将洋葱切丝后炒熟，稍加一点点盐调味，洋葱的口感会更甜，油也稍放一点就行
3分钟懒人早餐
一、奶油蔓越莓面包
面团材料：高筋面粉220克，酵母粉3克，奶粉25克，白糖40克，盐3克，牛奶110克，无盐黄油20克。
馅料：蔓越莓75克，奶油奶酪2汤匙。杏仁片少许，点缀面包表面用。
做法：1.将全部面团材料和成面团，揉面至能拉出薄膜的状态。
2.然后让面团做第一次发酵至涨大。
3.将发酵好的面团取出，擀开卷起压出气泡，整理成光滑面团，再静置醒面5-10分钟。
4.将大面团分割成两块，取一块擀成长形薄片，上面均匀抹一层奶油奶酪。
5.再平铺满切碎的蔓越莓，然后将面片竖着卷起。
6.切成段后放在烤盘上，做二次发酵。
7.发酵好的面包坯上刷一层全蛋液，撒上杏仁片，然后再刷一层蛋液，这样杏仁片就不会掉。
8.放入预热好的烤箱中，170度，20分钟烤焙即可。
小贴士：蔓越莓富含维他命C，花青素，据说是超级抗氧化剂，防衰老佳品。
二、牛肉松煎蛋面包
煎蛋、牛肉，一卷全有了。面团的糖跟黄油放的都极少，是平时一半的量。夏季补充营养不能太厚重，得好消化。
【煎蛋肉松面包卷】
材料：高筋面粉250克，白糖20克，盐2克，酵母粉3克，水130克，黄油15克。
馅料：鸡蛋3个（煎成蛋饼），自制牛肉松适量，千岛酱适量。
做法：1.将全部材料和成面团，揉至能拉出薄膜的状态即可。
2.然后让面团做第一次发酵，涨大发胖至原来的两倍大。
3.趁发面的时间，将三个鸡蛋打散，煎成两个蛋饼，晾凉备用。
4.将发酵好的面团取出，整理成光滑面卷，然后再静置醒发5-10分钟
5.将面团均分成三份。取一份擀成长方形薄片，在上面挤点千岛酱，用勺子的后背抹平。用小勺比用刷子好，更容易清洗。
6.上面盖一片煎蛋。煎蛋得剪的比面片要小一点，这样方便卷起。
7.再铺一层自制的牛肉松，摊匀，然后横着卷起，即成面包坯。
8.用刀在面包坯上划割数个斜开口，然后再筛上少许干面粉。
9.温暖的地方让面包坯发酵，至都胀大发胖。
10.发酵完成后，放入预热好的烤箱中层，175度，20分钟烤焙。
小贴士：取出晾凉至手温，即可切段。然后趁没凉透，就得放保鲜袋中密封保存，以保柔软。
三、洋葱煎蛋面包
洋葱给整个面包提味不少，甜丝丝的。还有煎蛋，用少量的千岛酱调味，不腻也好吃。
【洋葱煎蛋面包】
材料：高筋面粉250克，酵母粉3克，水130克。
馅料：鸡蛋3个（煎成蛋饼），洋葱2个，千岛酱适量。
做法：1.将全部材料和成面团，揉面至轻拉面团能出薄膜的状态。
3.发面的时间将洋葱切丝后炒熟，稍加一点点盐调味，洋葱的口感会更甜，油也稍放一点就行。3个鸡蛋打散，用不粘锅煎成两个蛋饼，晾凉备用。
4.将发酵好的面团取出，擀开卷起数次，压出气泡，整理成光滑面卷，再静置醒发5-10分钟。
5.将面团均分成四份，取一份，擀成圆形薄片，上面刷点千岛酱，再盖一片半圆形煎蛋。
6.铺上一层炒熟的洋葱，摊匀。
7.将没放菜的面片对折盖住，按压紧实，让边粘合。
8.放温暖的地方让面包坯发酵，至都胀大发胖。
9.发酵好后上面刷一层全蛋液，撒上杏仁片，然后再刷一层蛋液，这样杏仁片就不会掉。
10.放入预热好的烤箱中，170度，20分钟烤焙即可。
小贴士：洋葱是蔬菜中含钙量最高的，补钙佳品，还对高血压高血脂和心脑血管病人有保健作用。