煲木棉鱼汤材料番茄豆腐番茄:3个豆腐:两大块大白菜:4瓣木棉鱼(大眼鸡):2条姜:2片水:8碗调味料:油:3汤匙料酒:1汤匙盐:适量做法1、买鱼时请师傅代为处理好,拿回家刮去鱼肚内黑膜,洗净,沥干水分;2、大白菜和番茄洗净,大白菜切长段,番茄每个切4瓣;3、豆腐稍冲洗,切小块;4、热锅放1汤匙油,将豆腐块略煎,两面见黄即盛起备用;
葱白粳米粥
如果宝宝在感冒初期咳嗽、痰多且稀、鼻涕清稀、舌苔白白的、大便白而干、尿很多、不爱喝水,一般就是寒性感冒,多是因为寒性、着凉所致的感冒。这时,宝宝适合有营养的饮食来调理,此粥很适合这样的宝宝食用。
原料
葱白(葱的根部)5—6段,生姜6—7片、粳米适量。
制作步骤
1、将米煮成粥。
2、将葱白放入粥中,快好时放入生姜煮5—10分钟后就可熄火。
要点
粥将熟时再放入生姜煮制,生姜片不要给宝宝吃。
扁豆粥
用料:
扁豆100克,米150克。
做法:
(1)扁豆、米洗净。
(2)武火煮滚清水,放人扁豆、米,水滚后,改文火煲至扁豆软熟即成粥,调味供用。
功效:
健脾祛湿,洁肤除斑。
适应症:
用于脾虚有湿,体倦乏力,食少便滤,皮肤暗黑、色斑;或水肿,妇女带下;或暑湿阻滞、脾胃不和之呕吐腹泻等。
注释:
脾虚运化力弱可生湿、困湿,而湿盛又可伤脾,脾虚湿盛则诸证自生,湿浊停聚可使肌肤不洁而成色斑;湿浊下注则成滞下,或泄泻;湿留肌腠可致水肿,湿困脾胃则气血之源不足而体倦乏力等。治宜健脾和中,祛湿化浊。扁豆含有蛋白质、脂肪、糖类、磷、钙、铁、锌、维生素Bl和B2、烟酸、泛酸、豆甾醇、磷脂、氰甙、血球凝结素等成分,有健脾胃、化湿浊的作用;性味甘,微温;补脾气而不变滞。米能益胃健脾。扁豆与米合用,健脾化湿之力大,并有洁肤除斑美容的作用。《延年秘旨》说扁豆粥有”和中补五脏”的`作用,亦有说它能消暑除湿解毒,久服者发不白。
注意和禁忌:
扁豆若取其解暑湿者宜生用;若取其健脾胃者宜炒用。
猪肝菠菜面
宝宝吃肝类食物可以补铁补锌,前提是妈妈们要买到很新鲜的好猪肝哦。原料:新鲜猪肝、菠菜、面条、葱姜
调料:橄榄油、盐、生抽、鸡精
制作方法:
1、新鲜的肝尖洗净剁碎(很碎的那种),菠菜用开水焯一下也剁碎;
2、锅烧热加入橄榄油烧热,加水烧开后加入面条,煮一会再加入猪肝,切一小片生姜和小半根葱(不要切碎了,就一整片煮好后用筷子把姜葱挑出),加入姜葱为了给猪肝去腥提香,最后放入剁好的菠菜,加一点盐,生抽,几粒鸡精淋几滴香油就可以出锅了,最后把葱姜挑出。
枸杞炖鸡汤
材料
枸杞子100克,鸡800克,黄酒60克,香油15克,姜2克,色拉油15克,盐2克
做法
1、鸡洗净切块,以酒30克、香油、姜腌渍。
2、锅中倒油烧热后,放入腌好的鸡块,大火炒3分钟。
3、再放入1000克水、30克酒、枸杞和盐,大火煮10分钟至熟即可。
煲木棉鱼汤
材料
番茄豆腐番茄:3个豆腐:两大块大白菜:4瓣木棉鱼(大眼鸡):2条姜:2片水:8碗调味料:油:3汤匙料酒:1汤匙盐:适量
做法
1、买鱼时请师傅代为处理好,拿回家刮去鱼肚内黑膜,洗净,沥干水分;
2、大白菜和番茄洗净,大白菜切长段,番茄每个切4瓣;
3、豆腐稍冲洗,切小块;
4、热锅放1汤匙油,将豆腐块略煎,两面见黄即盛起备用;
5、再次热锅,放2汤匙油,放入鱼和姜片,转小火两面煎香,下料酒后加盖,让酒慢慢烧干后盛起;
6、煮沸瓦煲中的水,放入煎好的豆腐、木棉鱼和番茄,转小火煲1个小时,接着放入大白菜,再煲15分钟
即可下盐食用。
美味香蕉牛奶
材料
香蕉一只
牛奶一袋
料理机(榨汁机)
做法
1、香蕉剥皮切块,依据个人喜好放多或放少
2、牛奶开袋倒入料理机,多少也由个人喜好决定
3、喜欢甜一点的就香蕉多些牛奶少些,这样也比较稠,同时适合做面膜,香蕉牛奶面膜也超赞的!喜欢牛奶味浓些的就反之。
4、用料理机进行搅拌,最后完成!