煲木棉鱼汤材料番茄豆腐番茄：3个豆腐：两大块大白菜：4瓣木棉鱼(大眼鸡)：2条姜：2片水：8碗调味料：油：3汤匙料酒：1汤匙盐：适量做法1、买鱼时请师傅代为处理好，拿回家刮去鱼肚内黑膜，洗净，沥干水分;2、大白菜和番茄洗净，大白菜切长段，番茄每个切4瓣;3、豆腐稍冲洗，切小块;4、热锅放1汤匙油，将豆腐块略煎，两面见黄即盛起备用;
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