所需材料:西瓜皮、花椒油、香油、白胡椒粉、陈醋、葱花、香辣牛肉酱步骤如下:1、将西瓜皮的皮和带红色瓜肉部去除干净,只留白色部分,洗净后切片或切条状2、热油,放入切好的西瓜皮翻炒熟3、放入花椒油、香油、陈醋、白胡椒粉翻炒均匀4、加入香辣牛肉酱调味,让西瓜皮吃起来更爽口有味5、撒上葱花翻炒均匀即可6、撒上芝麻放凉后即可食用(冷藏过后更好吃哦~)凉拌鸡丝荞麦面食材:鸡胸肉半块、荞麦面一小把
菌菇豆腐汤
所需食材:嫩豆腐,海鲜菇,鸡蛋,大蒜末,火腿肠,小葱
做法:
1:酱蒜爆香,放入海鲜菇翻炒,加入一大碗清水,中火煮2分钟
2:再放入火腿粒和豆腐块,中火煮沸,再加一勺盐
3:加入搅散的鸡蛋液,加入半勺鸡精调味,煮沸后撒上小葱花
4、是不是超简单~没有可以失败的地方,而且海鲜菇翻炒后是真的有海鲜的味道,浓郁的豆腐味,在搭配海鲜菇的味道~真的好鲜美呀~
豆芽炒鸡胸肉
食材:鸡胸肉一块、豆芽一块钱、红萝卜适量、黄瓜适量、香菜一根、蒜3瓣、小米辣2个
配料:生抽两勺、陈醋两勺、辣椒油一勺、糖和盐少许
做法:
1、红萝卜和青瓜分别切成丝,豆芽清洗干净,鸡胸肉煮熟撕成丝备用
2、小米辣、香菜切好,蒜剁成蒜末
3、锅里煮开水,放入红萝卜煮一分钟,再放入豆芽煮2分钟捞出
4、取个大碗,放入豆芽和红萝卜、青瓜丝、鸡胸肉丝、再放入香菜辣椒面蒜末小米辣生抽陈醋辣椒油盐和糖,再用手抓拌均匀即可开吃啦
孜然金针菇
所需食材:金针菇、大蒜末
调味品:生抽,蚝油,老抽,孜然粉,白芝麻、辣椒粉
1:锅中放少油,把大蒜末爆香,再倒入金针菇翻炒到水份煸到8成干(金针菇水比较多、要有点耐心哦)
2:然后加入一勺生抽,半勺蚝油,半勺老抽,半勺干辣椒粉、半勺孜然粒(或者孜然粉),一勺白芝麻翻炒均匀就可以吃啦~
3、金针菇水分比较多。要有耐心慢慢炒一下~如果不介意白糖的、你可以加半勺白糖提鲜、会好吃到让你惊讶~
番茄龙利鱼
番茄龙利鱼,汤汁浓郁,鲜美可口,非常好吃的一道减肥餐,喜欢的小伙伴们试一试吧!
食材准备
龙利鱼200克、番茄2个
1、番茄切块,龙利鱼切块少许盐半勺料酒半勺生抽半勺淀粉少许黑胡椒抓均匀腌制5分钟
2、锅中少许油热,番茄块放进去翻炒出汁,放龙利鱼块轻翻均匀小半碗水一丢丢盐少许黑胡椒煮开继续煮2分钟就可以了!
杂炒蔬菜鸡胸肉粒
食材:1块鸡胸肉,5朵口蘑,半个洋葱,三分之一黑黄瓜,三分之一个西葫芦,三分之一黄灯笼椒,三分之一红灯笼椒,5颗圣女果,1勺料酒,2勺生抽,半勺老抽,2勺蚝油,1勺油,1勺玉米淀粉,欧芹碎,黑胡椒碎适量。
做法:
1、1块鸡胸肉切丁,加1勺料酒+1勺生抽+半勺老抽+1片蚝油+1勺油+1勺玉米淀粉+黑胡椒碎抓匀,常温腌制40分钟。
2、腌制时间,把5朵口蘑洗净切片,半个洋葱+三分之一很黄瓜+三分之一个西葫芦+三分之一黄灯笼椒+三分之一红灯笼椒+5颗圣女果都洗净切好块,沥干水备用。
3、腌好的鸡胸肉热油用小火煎至鸡肉金黄略焦黄,倒入蔬菜,翻炒变软,盖上锅盖焖煮2分钟,撒点欧芹碎+黑胡椒碎开吃。
西兰花炒鸡胸肉
鸡胸肉和西兰花的完美搭配!鸡胸肉鲜嫩多汁,清爽不油腻!一起来试试吧
食材准备
鸡胸肉1块、西兰花半个、香菇、葱、蒜、小米辣料、酒、生抽、黑胡椒、盐、淀粉
做法:
1、鸡胸肉洗净切片放入碗中,加入1勺料酒、1勺生抽、少许黑胡椒、少许盐、1勺淀粉抓匀腌制20分钟
2、西兰花掰成小块,香菇切片,锅中水开,加几滴油,倒入西兰花焯水捞出
3、锅中倒入适量油,倒入鸡胸肉煎至焦黄盛出,锅内留油倒入香菇翻炒至断生,倒入鸡胸肉香菇小米辣翻炒片刻,再倒入西兰花,加入1勺生抽、1勺蚝油、少许盐翻炒均匀,最后撒上黑胡椒即可!
凉拌西瓜皮
夏天对于西瓜的吃法也是各有妙招,清凉的西瓜汁,或直接切块食用都是日常,但西瓜皮往往也就忽略了,其实西瓜皮做成美食也是超棒的,今天就分享一下我最爱的凉拌西瓜皮。
所需材料:
西瓜皮、花椒油、香油、白胡椒粉、陈醋、葱花、香辣牛肉酱
步骤如下:
1、将西瓜皮的皮和带红色瓜肉部去除干净,只留白色部分,洗净后切片或切条状
2、热油,放入切好的西瓜皮翻炒熟
3、放入花椒油、香油、陈醋、白胡椒粉翻炒均匀
4、加入香辣牛肉酱调味,让西瓜皮吃起来更爽口有味
5、撒上葱花翻炒均匀即可
6、撒上芝麻放凉后即可食用(冷藏过后更好吃哦~)
凉拌鸡丝荞麦面
食材:鸡胸肉半块、荞麦面一小把、鸡蛋一个、黄瓜丝适量、小米辣一个、葱末蒜末适量、熟芝麻一勺、生抽两勺、陈醋一勺、蚝油一勺、一勺老干妈、白糖盐适量、姜片三四片
做法:
1、鸡胸肉洗净冷水下锅,放入料酒生姜片煮熟捞起撕成肉丝状备用。鸡蛋打散煎熟切碎备用
2、碗中加入蒜末小米辣,加入两勺生抽一勺陈醋一勺蚝油适量白糖盐,一勺老干妈一勺熟芝麻,拌匀备用
3、锅中适量水煮沸,下荞麦面煮熟捞起控干水分放入盘中,放上黄瓜丝鸡蛋鸡肉丝,淋上调好的酱汁拌匀即可开吃啦。