准备调酱汁:五香粉半勺+甜面酱1勺+黄豆酱1勺+番茄酱1勺+蚝油1勺+白糖1勺2加入淀粉1勺,放入150ml清水搅拌均匀备用3.锅中喷入少许油,下蒜末炒香,倒入调好的酱汁,熬制粘稠即可出锅4.不粘锅不用放油,放入手抓饼,煎至两面金黄
做法
1.准备调酱汁:五香粉半勺+甜面酱1勺+黄豆酱1勺+番茄酱1勺+蚝油1勺+白糖1勺
2.加入淀粉1勺,放入150ml清水搅拌均匀备用
3.锅中喷入少许油,下蒜末炒香,倒入调好的酱汁,熬制粘稠即可出锅
4.不粘锅不用放油,放入手抓饼,煎至两面金黄
5.刷上酱,撒上白芝麻葱花,就可以啦
6.这道懒人版的家庭版酱香饼就做好了,免揉面实在很方便,饼胚薄而香脆,酱汁甜咸适度
7.趁热将切成小块,就可以享用了,酱料的味道非常浓郁,口感丰富,层次分明
小贴士
1.酱汁熬制微微冒小泡,粘稠即可
2.手抓饼做酱香饼,简单方便,最主要健康卫生!
3.熬汁一定要不粘锅,开小火,一边煮一边搅动。
4.酱料根据个人口味调整,因为酱比较咸,就不用放盐啦。
5.炒好后盛出来,一碗酱料能吃一个星期,非常省事。