阿胶固元膏主料：阿胶125克、核桃仁250克、大枣（去核）250克、桂圆125克、枸杞125克、冰糖125克、黄酒500克辅料：黑芝麻（炒熟）250克步骤：1、材料：阿胶125克，黑芝麻（炒熟）250克，核桃仁250克，红枣去核250克，桂圆125克，枸杞125克，冰糖125克(我只用75克)，黄酒500克[注：该方参考山东文艺出版社的“阿胶文化与应用”特别添加了桂圆和枸杞
铜锣烧
主料：面粉适量、鸡蛋适量、牛奶适量
辅料：白糖适量、泡打粉适量
步骤：1、准备好原材料2、蛋清蛋黄分离，装蛋清的盆不要沾水沾油。3、鸡蛋中加入牛奶，搅拌均匀。4、面粉加一小勺泡打粉筛入蛋黄液里。5、与蛋黄液搅拌均匀至无颗粒，面粉不要太多，搅拌完之后用勺子舀起能匀速不费劲的流下就可以，当然也不要稀的跟面汤似的。6、搅拌蛋白，搅拌途中加入白糖，打至提起打蛋器时，尖端软软挂下来即可。7、将打好的蛋白加入蛋黄液。8、将打好的蛋白加入蛋黄液。9、上下搅拌，不要搅拌过度，让混合液舀起能均匀流下就可以了，然后放置10分钟稍微发一会。10、平底不粘锅，不放油加热，中火，舀一勺面糊铺在锅底，形状尽量圆一些。11、加热十几秒到三十秒左右，用木铲轻轻铲一下，看看底面凝固没，凝固了就用铲子小心翻面再加热10秒左右铲起出锅，重复这个步骤直至把所有面糊烙完。烙好的均匀铺在案板或者烤架上散热，不要堆在一起。12、刚做好的味道倍儿棒哦~单吃蛋糊皮味道也很棒的~~13、将豆沙馅均匀的铺在烙好的饼饼上。14、盖上另一张饼。15、嘿嘿 我没等全部做完的时候就忍不住啃了一个了~~~16、成品
蒜仔红烧肉
主料：五花肉500克
辅料：大蒜100克、料酒适量、老抽适量、生抽适量、白糖适量、食用油适量
步骤：1、五花肉一块。2、切块备用。3、冷水下锅4、焯熟捞出5、放盆中备用。6、过烧热后加入油和白糖。7、改小火炒糖色。8、放入肉块炒9、加入姜块和蒜瓣。10、加入大料。11、翻炒至上色。12、加入生抽。13、加入老抽。14、翻炒入味。15、加入料酒。16、加入适量水。17、水盖过肉块。18、加入葱段。19、盖锅盖炖煮至肉烂。
阿胶固元膏
主料：阿胶125克、核桃仁250克、大枣（去核）250克、桂圆125克、枸杞125克、冰糖125克、黄酒500克
辅料：黑芝麻（炒熟）250克
步骤：1、材料：阿胶125克，黑芝麻（炒熟）250克，核桃仁250克，红枣去核250克，桂圆125克，枸杞125克，冰糖125克(我只用75克)，黄酒500克[注：该方参考山东文艺出版社的“阿胶文化与应用”特别添加了桂圆和枸杞].。2、阿胶板砸成丁块放入特制研磨机研成粉（这一步是阿胶专卖店完成）。3、研制好的阿胶粉末有特殊的香味，也可以伴食热牛奶。4、用微薄碗具盛500毫升黄酒加入阿胶粉搅拌均匀放入微波炉加热1分钟，取出搅拌使阿胶完全溶化，倒入全自动豆浆机加入另外的400毫升黄酒。5、核桃用微波炉打熟。6、核桃稍微碎一下放入容器备用。7、枣倒入豆浆机中。8、桂圆肉倒入豆浆机中。9、熟芝麻倒入豆浆机中。10、枸杞加入豆浆机中。11、豆浆机插上电源选择五谷功能按启动键。12、十几分钟后关闭电源开盖后的阿胶膏。13、另外加上冰糖。14、重新插上电源选择米浆功能（也可选择五谷）按启动键。15、十几分钟做好的阿胶膏。16、做好的阿胶膏倒入盛放核桃的容器中。17、搅拌均匀，晾透加密封盖放入冰箱。18、每日取1-2匙，直接服用或用温开水冲服，补肾养血美容养颜。
五彩笋丝
主料：春笋100克、胡萝卜1个
辅料：青椒1个、香菇适量、红椒1个、色拉油30克、盐3克、料酒10克、鸡精2克
步骤：1、先把笋洗净。2、再把青椒、红椒、胡萝卜、香菇洗净。3、把笋、青椒、红椒、胡萝卜、香菇都切成细丝。4、锅里放热水，放入笋丝淖一下。5、锅里放油，放入葱、姜煸炒出香味。6、放入胡萝卜丝翻炒。7、放入笋丝翻炒几下。8、放入青椒丝、红椒丝、香菇丝翻炒。9、加盐，料酒翻炒均匀。10、放入鸡精调味即可。11、盛入盘中，即可食用。
咖喱牛肉可乐饼
主料：牛肉馅100克、蛋液适量
辅料：土豆2个、洋葱1/3个、面粉适量、面包糠适量、大喜大黄金咖喱2块、盐适量、胡椒粉适量
步骤：1、土豆去皮洗净，切成厚片，蒸熟。2、将蒸熟的土豆碾成泥。3、洋葱剁碎。4、炒锅中倒油烧热，放入洋葱末炒香。5、再倒入牛肉馅炒出香味。6、加大喜大黄金咖喱。7、再加入适量盐和胡椒粉炒匀。8、倒入土豆泥。9、用小火炒约10分钟，即成馅，关火后放至温热。10、做成喜欢的形状。11、薄薄的沾一层面粉。12、然后托蛋液。13、再裹上面包糠。14、锅中倒油约500克，烧至7成热，放入做好的可乐饼。15、炸至金黄色捞出沥油，就可以吃了，吃的时候还可以蘸着蛋黄酱，特别好吃。
家常口水鸡
主料：仔鸡1只、熟花生适量
辅料：食用油适量、盐适量、白糖适量、料酒适量、香醋适量、麻油适量、红油适量、姜适量、大蒜适量、葱适量、花椒适量、胡椒粉适量、熟芝麻适量、红辣椒适量、鸡精适量、冰水适量
步骤：1、准备仔鸡一只，去杂质洗净.2、准备好调料3、在鸡肚子里塞上姜片与葱结，用牙签固定住.4、锅里放适量清水，放姜，葱，料酒，花椒，放入仔鸡5、大火煮开5分钟翻一面再煮5分钟，撇去浮末6、小火煮5分钟，关火，焖15分钟7、把鸡捞出，倒上准备好的冰水，放入冰箱2个钟头.8、捞出，斩大块待用。9、花生与芝麻碾碎放入大碗，放盐，糖10、放葱花，蒜泥，胡椒粉，红辣椒11、放醋，料酒，鸡汁，麻油，红油，鸡精等调料12、搅拌好13、倒在鸡块上即可.