小贴士:1. 番茄酱冷藏7天,速冻可以放一个月。要煮汤或面或调味随时取用。 2. 自己做无添加剂,尽快使用。 3. 我是用宝贝的辅食瓶和辅食容器,一个大概50-100毫升容量,这样每次取一瓶使用,方便卫生。
做西红柿酱的简单方法
原料:西红柿、大蒜、橄榄油、冰糖、白醋。
做法步骤:
第1步、把西红柿洗干净,去蒂,随意切块备用。
第2步、不粘锅里放适量的橄榄油烧热,放入去皮切碎的大蒜泥,中小火慢慢的把大蒜泥炒出香味,大蒜泥微金黄色。
第3步、把切块的西红柿倒入不粘锅中,大火烧沸腾。(不需要加水)
第4步、加入适量的冰糖。
第5步、加入适量的白醋(有柠檬汁更好)。
第6步、中火慢慢的熬,最后开始收汁的时候,番茄酱会飞溅出锅,这时候改中小火,用锅铲不停的搅拌,熬到你喜欢的浓稠度。
第7步、把熬好的番茄酱装入玻璃瓶,(玻璃瓶需要事先用开水烧开消毒过,并且控干水分)。趁热盖上瓶盖,倒放在台面上,这样可以杜绝细菌。冷却后放冰箱。
小贴士:
1. 番茄酱冷藏7天,速冻可以放一个月。要煮汤或面或调味随时取用。
2. 自己做无添加剂,尽快使用。
3. 我是用宝贝的辅食瓶和辅食容器,一个大概50-100毫升容量,这样每次取一瓶使用,方便卫生。