5、面粉放入容器中(可以加上绿豆面等粗粮面粉，我家里没有就只用白面)，家上适量凉水和成稀面糊静至1-2小时;6、平底锅上倒少量油，然后将舀一勺面糊(摊煎饼之前可以将面糊过筛，这样面糊更细腻)迅速转动锅柄，使面糊均匀的成为又圆又薄的饼胚。
中学生早点小吃的做法大全
中学生属于身发育时期，那么他们的食谱怎么科学的安排呢，下面是小编收集整理的中学生早点小吃的做法大全，希望对你有帮助。
蛋煎饭团
做法：
1、焖好的米饭稍稍晾凉后揉成饭团。(手上蘸些水不粘手)
2、鸡蛋打匀后加少许盐，将饭团在蛋液中滚一下，平底锅倒入适量油，放入饭团两面煎至焦黄就OK了。
小贴士：
隔夜的冷饭需要加热一下，不然口感太硬;不要用很多油炸，只要少量油煎一下就可以了。
青菜鸡蛋面
做法：
1、鸡蛋煎成荷包蛋。
2、锅内放油，葱花爆香，加水，沸腾后煮面。
3、加生抽、蚝油、鸡粉等调味。
4、面将熟时放鸡蛋、火腿等面码，青菜
培根鸡蛋三明治
做法：
1、热锅，入鸡蛋、培根。
2、咖啡机咖啡煮起来。
3、觉得ok了，鸡蛋培根起锅。
4、土司裹上蛋液入锅煎至两面金黄。
5、土司+色拉酱+剩菜+培根+鸡蛋+土司叠叠叠罗汉。
6、切个猕猴桃。
7、15分钟。
芝士蔬菜鸡蛋饼
做法：
1、芝士、火腿与生菜都切成小粒备用。
2、鸡蛋与牛奶，一小撮盐混合打匀，再加入芝士与火腿粒搅匀。
3、煎锅烧热后倒少量橄榄油，再倒入混合好的蛋液，用手转动煎锅，使蛋液均匀铺于锅底。
4、调中小火盖上盖煎到蛋饼边缘开始与锅壁分离，蛋液开始凝固时，均匀撒入生菜粒即可关火。
小贴士
1、蛋饼里的其他食材可以根据自家存货调整，有什么放什么，但芝士和火腿一定要有，这两样和鸡蛋绝配呀。
2、蛋液里加少量牛奶能使煎出的蛋饼更嫩，也能为蛋饼增香。
3、因为火腿本生也是咸的，所以只要稍微加一点点盐就好，不然会太咸。
牛奶水果燕麦粥
做法：
1、燕麦片用半杯热开水冲泡。
2、香蕉去皮，切片，苹果切丁。
3、鲜奶加入燕麦片中拌匀，再加入香蕉，苹果，撒上葡萄干就可以吃了。
黄金馒头片
做法：
1、准备馒头两个、鸡蛋两个、油、盐。
2、鸡蛋加少许盐打散;馒头切成约1厘米的馒头片。
3、将馒头片放入鸡蛋液中浸泡几秒钟，均匀的'裹上一层蛋液。
4、平底锅放适量油，将馒头片放入。
5、中小火煎至两面金黄即可。
6、趁热吃吧。
咸泡饭
做法：
1、肉糜事先用料酒生姜粉和少许盐搅匀，香菇提前泡发后洗净切丁，青菜洗净切碎。
2、锅烧热后淋少许油，加肉糜，炒散后依次加香菇丁和青菜炒匀。
3、加入水一碗，煮开后加入剩饭。
4、再次煮开后加盐调味即可。
小葱麻油酱油面
做法：
1、煮一大锅水(多煮点~)，煮开。
2、准备一个碗，碗底倒适量酱油，刚刚煮开的水倒出一部分冲泡，面汤汤底完成。可以尝一下咸淡，淡了加酱油，咸了加水。
3、剩下的开水，继续用来煮面;面条放入，煮个两三分钟就好。(买的挂面包装上给的这个时间)
4、面条直接捞到酱油汤里，淋上麻油，撒上葱花，完成完成。
本文详细介绍了早点小吃的做法大全。有传统早点煎饼果子的做法，广东排档风味炒米粉的做法，武汉名早点小吃热干面的做法，上海生煎包的做法，家庭版陕西肉夹馍的家常做法和步骤。
一、在家自制传统早点----煎饼果子
煎饼果子是很传统很经典的小吃，尤其是在北方的大街小巷总能看见摊煎饼的，早上匆匆忙忙的学生和上班族在摊前等上2-3分钟，一套热腾腾的煎饼果子就做好了。好吃是好吃，可是觉得不卫生，尤其是薄脆谁知道用什么油炸的。
自力更生，自己动手炸薄脆，摊煎饼，味道一样的好，关键还放心。
材料：面粉、盐、碱面、泡打粉。
煎饼果子的做法
1、面粉中加入少量盐、碱面、泡打粉和适量凉水和成较硬的面团醒20分钟;
2、案板上抹层油，面团放在案板上分成小块，将每块面擀成较薄的长方形面片，用刀在面片上划两刀;
3、锅中倒油，油热后将面片放入锅中，小火炸成金黄;
4、全部炸好放凉备用。
5、面粉放入容器中(可以加上绿豆面等粗粮面粉，我家里没有就只用白面)，家上适量凉水和成稀面糊静至1-2小时;
6、平底锅上倒少量油，然后将舀一勺面糊(摊煎饼之前可以将面糊过筛，这样面糊更细腻)迅速转动锅柄，使面糊均匀的成为又圆又薄的饼胚;
7、待面糊凝固能够翻动时，将饼翻面，打上一个鸡蛋，撒葱花和少许黑芝麻，鸡蛋凝固后翻面;
8、涂上事先调好的酱料(用腐乳汁、甜面酱和辣酱调匀)，放上一片薄脆，将饼折起来即可。
特别提示
1、薄脆一定要擀薄，炸薄脆的时候一定要小火，炸到两面金黄捞出放凉，这样的薄脆才会更酥脆;
2、面糊调好后静置一段时间再用，这样煎饼才有韧劲。
二、广东排档风味炒米粉
来广东，吃米粉别忘了一定要吃排挡风味的炒米粉。
主材：米粉
配料：肉丝、鸡蛋、豆芽、葱、姜、蒜、淀粉
调味料：盐、生抽、老抽、料酒、香醋、五香粉、胡椒粉