5、面粉放入容器中(可以加上绿豆面等粗粮面粉，我家里没有就只用白面)，家上适量凉水和成稀面糊静至1-2小时;6、平底锅上倒少量油，然后将舀一勺面糊(摊煎饼之前可以将面糊过筛，这样面糊更细腻)迅速转动锅柄，使面糊均匀的成为又圆又薄的饼胚。
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