干辣椒酱的做法最正宗的做法

食材：朝天椒 1斤、大蒜 50克、生姜 50克、盐 50克、糖 20克、醋 10克、白酒 10克、干净的无油无水容器 1个方法/步骤：1、朝天椒去蒂切成小段

食材：朝天椒 1斤、大蒜 50克、生姜 50克、盐 50克、糖 20克、醋 10克、白酒 10克、干净的无油无水容器 1个

方法/步骤：

1. 1、朝天椒去蒂切成小段。

   2、放入搅拌机搅碎。

   3、然后盛出备用。

2. 4、姜和蒜分别搅碎，备用。

   5、把姜和蒜倒进辣椒里。

3. 6、加盐、糖、醋、白酒。

4. 7、用铲子翻拌均匀。

5. 8、辣椒酱做好啦。