主食材：猪肉200克，青菜100克。
主食材：猪肉200克，青菜100克。
配料：火锅底料适量，葱适量，蒜适量，姜适量，红干椒一勺，麻椒一勺，郫县豆瓣酱一勺。
步骤1:
准备材料：猪里脊，青菜，火锅底料，葱姜蒜，红干椒，麻椒，葱姜蒜末，郫县豆瓣酱
步骤2:
将猪肉切成均匀的片
步骤3:
加入料酒，食盐，生抽，胡椒粉，玉米淀粉，抓匀腌制20分钟，青菜洗干净备用
步骤4:
葱姜蒜，红辣椒，麻椒爆香
步骤5:
依次加入郫县豆瓣酱，火锅底料炒出红油
步骤6:
一勺生抽，一勺蚝油，半勺白糖
步骤7:
加入青菜煮熟捞出放入碗中
步骤8:
加入猪肉片煮变色立刻捞出
步骤9:
同汤汁一起装入碗中
推荐阅读：
高考孩子吃什么菜补脑适合高考生补脑增强记忆力的菜谱
其中的维生素K有助于增强大脑活力。鱼中含有的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，对心血管有保护作用。主食富含碳水化合物，在人体内能快速分解代谢，供能也快。查看更多
高考孩子吃什么菜补脑适合高考生补脑增强记忆力的菜谱
花生米、酸奶、栗子、鱼、鸡蛋等都可以给高考孩子吃，还会很补脑，具体来看一下！对于考生来说持香蕉可以稳定情绪，避免焦虑与烦躁。查看更多
家常小炒菜谱1000大全
家常炒猪肝材料：猪肝400克，豆苗(豌豆尖)80克，水发好的木耳50克，泡辣椒15克，郫县豆瓣5克，葱10克，蒜5克，姜3克，精盐3克，酱油5毫升，味精2克，糖2克，料酒5毫升，胡椒粉1克，水豆粉20克，鲜汤或水20毫升，植物油100毫升查看更多
中午最简单的中午饭菜谱
1：鸡翅洗干净沥干水分，用刀对半切开。大蒜切末备用，小米辣线椒切小圈圈备用（家里宝宝不能吃辣的可以不放哈）2：将处理好的鸡翅，加入大蒜末、生抽、老抽、料酒、蚝油、黑胡椒碎、砂糖抓匀腌制10分钟入味。下锅前，将鸡翅和腌料分开查看更多
家常100道菜谱大全
往锅内倒入余油，烧热，放入、花炝锅，随着放入青椒丝，加精盐炒几下，见青椒丝翠绿色时，放入炒好的鸡蛋、味精，翻炒均匀，用香醋烹一下，即可出锅。查看更多
午餐吃什么菜谱大全
炒素什锦：青椒50克，花菜50克，黑木耳30克，香菇25克，茭白50克，胡萝卜25克，白果25克，色拉油10克3查看更多
感冒咳嗽三餐菜谱
莴笋叶的营养远远高于莴笋茎，叶比其茎所含胡萝卜素高出72倍多，维生素B1是2倍，维生素B2是5倍，维生素C4是3倍，因此莴笋叶丢弃不吃，实在是太可惜了查看更多
东北烧烤菜谱大全100种
烤鹌鹑估计很多南方人都没有这么吃过，虽然鹌鹑看着小，没有什么肉，但是烤完之后，用手去撕上面的肉，有点焦焦的，但是又很弹牙，一拿上来就能闻到香味儿查看更多
家常菜菜谱大全窍门
上锅蒸10分钟。出锅放上香菜小葱碎，另起一小锅，烧一勺热油，将酱料和菜碎激香。查看更多
家常肉菜100道菜谱
1、排骨冲洗几遍后，放入冷水中，加入2勺盐，2勺料酒，几片生姜，浸泡半个小时去腥去血水将排骨放入煮锅内，重新加入没过排骨的清水，中火煮开后2分钟关火捞出控水查看更多