1.处理松茸：用刀(陶瓷刀或木刀)挂去表面的泥土，切除根部，用湿纸巾擦拭干净。切成片状。2.土鸡切成块，与姜一起放入水中。烧开后撇去浮沫，将姜片取出。3.小火炖30分钟后，倒入松茸和薏仁，继续炖1小时。
一、山药香菇玉米土鸡汤
材料：土鸡、香菇、胡萝卜、玉米、山药、葱姜、盐、食用油
1.鸡肉洗净切成块状，香菇用盐水洗净切成小块，玉米洗净切成段，山药削皮切成段，胡萝卜削皮切成块状，姜切片。
2.将鸡肉放入锅中，放入姜，料酒，加清水。鸡肉焯水后，捞出沥干水分，去血水。香菇焯水后捞出备用。
3.将鸡肉放入油锅翻炒3-5分钟，盛出备用。
4.将鸡肉、姜片、胡萝卜、玉米、山药、香菇放入锅中，倒入清水，启动煲汤模式。
5.鸡汤煲好之后，加入盐调味，撒上葱花，出锅即可食用。
二、松茸薏仁土鸡汤
材料：松茸、土鸡、枸杞、薏仁、红枣、盐
1.处理松茸：用刀(陶瓷刀或木刀)挂去表面的泥土，切除根部，用湿纸巾擦拭干净。切成片状。
2.土鸡切成块，与姜一起放入水中。烧开后撇去浮沫，将姜片取出。
3.小火炖30分钟后，倒入松茸和薏仁，继续炖1小时。
4.最后放入红枣和枸杞炖30分钟，加入盐调味，出锅即可食用。
三、当归黄芪土鸡汤
材料：土鸡、香菇、当归、黄芪、红枣、木耳、盐
1.土鸡切块，焯水后捞出沥干水分，备用。
2.将鸡肉、香菇、当归、黄芪、红枣以及泡发的木耳一起放入锅中，再将土鸡放入锅中，加适量清水，烧开。转小火熬制3小时。
3.放入盐调味，出锅即可食用。