1.处理松茸：用刀(陶瓷刀或木刀)挂去表面的泥土，切除根部，用湿纸巾擦拭干净。切成片状。2.土鸡切成块，与姜一起放入水中。烧开后撇去浮沫，将姜片取出。3.小火炖30分钟后，倒入松茸和薏仁，继续炖1小时。
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