土豆丝煎饼做法：1、大土豆两个削皮切丝，葱切末,(放适量盐)2、平锅烧热加油，摊上准备好的土豆丝(火不要太大)，待饼成型后翻面3、土豆熟后即可盛盘
生活中早餐对儿童的健康成长很重要，所以家长们多学习早餐的做法，经常做各种营养又美味的早餐给儿童吃。那么，以下分享十种孩子爱吃的早餐。
十种孩子爱吃的早餐第1篇
黄金馒头片
材料：馒头一个、鸡蛋两个、盐适量、黑胡椒适量、油适量
做法：
1、先把馒头平均切成片，不要切的过薄，具体多少片根据馒头大小来定。
2、然后打鸡蛋液放盐搅拌均匀，在用切好的馒头片裹上蛋液
3、放入电饼铛两面煎，煎至金黄色，可出炉，出炉撒上适量的黑胡椒粉即可
香菇肉饼
原料：
猪肉馅300克、鲜香菇3朵、油、盐、生抽2克、香油1克、白糖2克、胡椒粉
做法：
1.香菇泡发，切碎，与肉馅混合，生抽2克、糖2克、香油1克、盐、胡椒粉少许放入香菇肉馅中，搅拌均匀。
2.取一小块肉馅，搓成圆形，压成饼状。
3.锅中放入油烧热，将肉饼放入，一面煎黄后翻面，反复翻几次至肉饼成熟即可。
牛肉粉丝汤
用料：
100克红薯粉丝、2片牛肉、10克香菜、3克葱花、10ml生抽、5ml醋。
做法：
1、将粉丝用热水浸泡二十分钟左右捞出备用;
2、锅内倒入沸水(省时)并加入少量油，下粉丝，转小火，慢煮15-25分钟后放入牛肉;
3、取小碗，倒入适量生抽和醋，锅内舀出部分水调匀;
4、捞出粉丝装碗;
5、撒上少许葱花、香菜。(牛肉片也可以最后与葱花、香菜同时放)
素臊子酸汤面
食材：鲜细韭叶面条、胡萝卜、土豆、豆王、豆腐干、葱姜、蒜苗、鸡蛋
做法：
1、各种菜均摘洗干净沥干水分。豆王、胡萝卜、豆腐干分别切小丁。尽可能地往小切。
2、土豆去皮切小丁，过水洗去淀粉。
3、葱、姜、蒜苗切末。蒜苗另外先放出来。
4、鸡蛋打散入锅中摊成蛋饼。尽可能地摊薄，越薄越好。蛋饼切成菱形小方块备用。
5、炒锅放油，爆葱和生姜末。爆香后放入豆王、土豆和胡萝卜丁翻炒。
6、加少量水煎煮，以使土豆熟面。
7、加入豆腐干翻炒均匀，盛出备用。
8、另起锅，倒油，加入三勺辣椒面炝香。
9、油冒烟后倒入香醋激出香味，醋一定要多。
10、醋稍煎半分钟后加入一大碗凉水煮开，倒入之前炒好的菜。
11、加适量十三香，量适量多放。加入适量生抽煎煮两分钟。加入食盐调味。
12、倒入切好的蛋块。搅拌均匀，素臊子就做好了。
13、转微火保持温度。
14、煮锅加适量水，烧开后煮入面条。
15、面条煮好后捞入碗中，浇上臊子，撒上蒜苗末，一碗热腾腾、香喷喷的酸汤素臊子面就做好了。
十种孩子爱吃的早餐第2篇
香煎三文鱼
食材准备
茴香、胡萝卜、玉兰菇、虾皮、鸡蛋、面皮
做法
1.锅里加油，油不热的时候倒入蛋液不停搅拌成小块。
2.茴香，胡萝卜，玉兰菇切碎，加一把虾皮与鸡蛋拌匀
3.加生抽，盐，香油调味。
4.用方形的面皮(或馄饨皮)从四边包起，蒸15分钟即可。
面条鸡蛋饼
原料
剩面条180克、鸡蛋3个、盐1勺、葱4克。
做法
1、剩面条、鸡蛋、葱准备好。
2、鸡蛋打成蛋液，加入葱花搅匀。
3、面条可以用凉水冲一下，也可以不冲。
4、将面条放入鸡蛋液里，饼加适量的盐、胡椒粉。
5、调拌均匀，尽量把面条给调拌开来。
6、电饼铛预热后加入少许油。
7、倒入面条鸡蛋液。
8、用锅铲摊开面条鸡蛋液，摊成一块圆形的大饼，想快速的话，摊薄一些。
9、摊煎至表面蛋液凝固时候，盖上电饼铛翻盖再继续煎一会儿，煎至饼底金黄、脆脆的即可出锅。
10、切块装盘。
11、还可以挤一些番茄酱或老酱一起同食更是美味。
小窍门
1、蛋饼想快速摊好的话，可以将饼摊薄一些。
2、没有厨艺的新手建议尽量使用电饼铛操作，不会糊底。
纽约早餐
材料：面包(法棍)1根、培根3条、鸡翅1只、西红柿1颗、马铃薯1颗、蛋2颗、蘑菇10颗、洋葱半颗、香菜2株、番茄酱3大匙、蒜末1大匙、胡椒少许、盐少许。
做法：
1、将去骨的鸡腿放入锅中小煎一会儿(用带皮的.面放入锅中)，稍微煎一下就可以拿出来切成块状了。
2、将蒸熟的土豆、番茄、洋菇、洋葱切块，放在一边备用。
3、将培根放入平底锅里煎一会儿(不用放油，因为培根里含有很多油脂)，然后取出放在旁边静置，培根会变脆。
4、将切成块状的鸡腿放入铸铁锅中小炒一会儿(可以放一点之前培根煎出来的油)，随后加入番茄、洋葱、土豆、洋菇一起翻炒。再加一点蒜末，倒一点水稍微煨煮一会儿。
5、往锅里加番茄酱、胡椒和盐调味。
6、取出法棍，把它切成若干个小块(薄片)，然后放到烤箱里用155度上下的温度烤3分钟
7、在锅里撒上起司丝，并淋上两个蛋(蛋不用打匀，直接倒上去就可以了，让食物的热气来蒸蛋)
8、往锅里撒上香菜，然后用锅盖盖住再闷煮一会儿。
9、将铸铁锅直接放到干净的小砧板上，培根放在食物的表面，最后在旁边放上烤好的法棍面包即可。
十种孩子爱吃的早餐第3篇
胡萝卜鸡蛋饼
材料：
胡萝卜2根，鸡蛋2个，面粉1碗，小葱数根，生抽一勺，料酒一勺，植物油适量，盐一勺。
做法：
1.把小葱切碎，胡萝卜用擦刀擦碎，再用刀剁几下，把两个鸡蛋打在面粉里，小葱也放进去。把胡萝卜碎也放进面粉里。
2.加一勺盐进去。倒进去约一勺生抽。再加一勺料酒进去。盛一碗清水慢慢倒进混合物里，边倒边以上下翻的方式搅拌，(不要划圈搅拌，会结面疙瘩的)。
3.饼铛或者煎锅刷一层油，油热后舀一勺面糊转圈方式倒在饼铛上。
4.煎至饼一面凝固，可以翻面继续煎到有火花就可以了。
香蕉蛋饼
原料：鸡蛋3个、低粉3汤匙、牛奶1汤匙、香蕉2根、巧克力粒
做法：
1、香蕉去皮切片，鸡蛋、低粉和牛奶搅打至顺滑。
2、预热不粘低锅，刷一层薄油，舀一大勺蛋糊倒入锅中，摇晃锅子使面糊延伸。
3、加入香蕉和巧克力粒，用小火让面糊均匀受热。蛋糊半凝固状态时，对半折起成半圆形，煎至两面金黄即可。
水果燕麦片
原料：燕麦片1杯、苹果汁250cc、酪梨1个、低脂优格1杯、葡萄干2汤匙、干蓝莓2汤匙、优质蛋白粉1匙
做法：
1、将梨去核，用果汁机连皮打，让果汁机转几下即可，不要打成汁;但是有点像是泥状的样子。
2、把所有食材全部在一个大碗内充分混合，搅拌。
3、静置几小时，或放进冰箱过夜。要吃时再拿出来，可以在上面铺上草莓、樱桃点缀即可。
南瓜饼
材料：南瓜，面粉，糯米粉，面包糠，食用油。
做法：
1，将南瓜切块去瓤，蒸熟后去皮捣成泥，加面粉，糯米粉，和成软软的南瓜面团。先做成小剂子，再压成小圆饼，沾匀面包糠。
2，锅内加油，南瓜饼下油炸至金黄色即可。
土豆饼
1、把土豆蒸熟后去皮搅成泥,加糯米粉,一边加一边搅;喜欢甜的可以加点糖;
2、搅到可以捏成饼的时候,把捏成一个个半厘米厚的饼;
3、放油烧热,再放饼下去煎,煎成金黄就可以吃啦!
土豆丝煎饼
做法：
1、大土豆两个削皮切丝，葱切末,(放适量盐)
2、平锅烧热加油，摊上准备好的土豆丝(火不要太大)，待饼成型后翻面
3、土豆熟后即可盛盘