焯木耳的的水，顺便放了一把粉丝，还上锅盖泡一会，捞出凉水冲一下，就比较松散，不粘了，放入了几个焯水的青菜叶和胡萝卜丝，绿豆芽。调搅拌菜的汁：过凉水的菜，吃了容易闹肚子，就放了蒜末，花椒粉，葱丝，干辣椒丝，盐，生抽，蚝油，热油泼一些，加入醋，调拌好，倒入三丝中，搅拌均匀，一个凉菜又好了。
作为承上启下的午餐，对一个人身体能量补充太重要。午餐吃不好，一整天都会无精打采的。那么家常午餐吃什么菜好呢?今天小编分享一些家常午餐食谱大全图片及做法给你一段营养丰富的午餐。再也不怕午餐没胃口了。
家常午餐食谱大全图片
【西兰花炒木耳】
这道菜，非常的适合夏天做吃，口味清炎，营养丰富，把木耳泡发之后上锅焯水，西兰花掰成小朵洗净，也上锅焯水，然后热锅煸香大蒜，倒入木耳，西兰花，放食盐，翻炒一分钟就可以出锅。简单又好吃。
【凉拌黄瓜】
夏天经常吃的一道菜，下酒下饭都好，把黄瓜洗净切滚刀块，加入蒜泥，小米椒，生抽，米醋，糖，再烧一点热的花椒油，浇上面拌匀，夏天放在冰箱冷藏半小时再吃，非常的美味。
【葱香蚕豆】
夏初正是吃蚕豆的季节。新鲜的蚕豆，喷香软糯，特别好吃，价格也便宜，现在只要一块多钱一斤，隔三差五的就做来吃。把蚕豆剥出来之后冲洗下，热锅倒入蚕豆炒至都裹上油，再放黄冰糖，加水，盖锅盖，煮5-8分钟，开盖放盐，撒一把小葱，出锅，好吃。
【红薯粉】
红薯粉既可以是菜也可以是主食，就这么空口来一碗，也是妥妥的，老家带来的正宗红薯粉，特别的干净，加水拌匀，下锅煎成小块，再切成条，热锅放大蒜，剁椒豆豉爆香，加水烧开，倒入红薯粉，煮开出锅，哇，咽口水了。
【盘龙/太极头】
这是我们老家的特色吃法，盘龙黄鳝，或者叫太极头，每年这个季节，最爱吃的就是这道菜了，可能很多人看着不敢吃，对于我们来说，它就是人间美味呀，锅里不要放油，先倒入黄鳝，然后加油，炒至全部盘在一起，加生姜蒜，辣椒面炒出香味，最后放蒜苔，或者酸辣椒来炒，哇，美味呀，很多人应该没有吃过这道菜，吃的时候要一条一条的撕着吃，也很考验吃功的。
节日午餐做5个家常菜，老公就着喝2瓶啤酒，大人孩子都吃高兴了!
【水煮鱼片】水煮鱼片是属于一年四季的菜肴，各个季节吃它都有滋味。今天买了一条四斤重的大草鱼，用它做了两个菜。鲜活的大草鱼买的时候就剖好了，卖家帮忙片成两边，鱼肚子那边片出来不带一点刺，拿回家后再斜刀片成小片状，加入适量盐、料酒和水淀粉拌匀腌制，临下锅时再加入1勺植物油拌匀;配菜用小白菜、绿豆芽和千张丝，这些青菜豆制品都是家人爱吃的，把它们清洗干净，分别放入沸水锅中汆熟后捞出沥干水分，铺在大碗底部;锅内放入姜蒜和郫县豆瓣酱炒香，注入1大碗清水，加适量盐、生抽、白胡椒粉和少许白砂糖烧开，将鱼片用筷子一块块下入锅中，待变色浮起即关火，用漏勺将鱼片捞出放在配菜上，倒入适量汤汁;锅中放2勺食用油，放入干辣椒段和花椒，烧至香辣味出关火倒在鱼片上。鱼片香辣嫩滑，配菜丰富多样，下饭佐酒最佳。
【软炸鱼块】孩子不能吃辣的，所以用半边鱼做了软炸鱼块。过程非常简单，将鱼剁块后用盐、料酒、生抽、姜丝、香葱段腌制一段时间，捡去佐料后加入少许淀粉和面粉拌匀，入油锅炸至金黄，外焦里嫩，鲜香美味，孩子吃了好几块，吃不完的第二天用干辣椒和花椒回锅干煸，又变身成为老公最爱的下饭菜，真是一点没浪费!
【刀拍黄瓜】下饭下酒都适合的凉拌菜，简单有营养，便宜又美味，我家春夏季节经常吃。做起来也简单哦，诀窍是黄瓜不用刀切开，而是用刀背拍松，并且加适量盐腌制一段时间杀出水分，挤干水分再加入佐料凉拌，这样做出来入味又脆爽，吃过人的都喜欢。
【春笋烧肉】春笋天然营养又美味，但它有非常强的时节性，基本上过了五月就不能食用了。一个星期前，有幸买到了一颗新鲜的春笋，把它切片焯水后放入冰箱冷藏，陆续吃了两餐，剩下的一点这次都烧了。春笋素炒好吃，但我更喜欢加几片五花肉一起烧，鲜味相互融合，油润鲜香，好吃下饭。
【清炒空心菜】空心菜，我们这儿也称作“竹叶菜”，是春夏季节最主要的应季蔬菜，富含多种维生素和微量元素，营养丰富，口感脆嫩。刚刚上市的空心菜十分鲜嫩，茎和叶可以一起炒，加点蒜蓉爆炒几分钟，吃的时候一根根拈进嘴里，菜茎脆而鲜嫩，菜叶香软多汁，小孩子也喜欢这口味!
节日午餐做了5个家常菜，1条鱼做出不同味道，老公就着喝了两瓶啤酒，大人孩子都吃高兴了!
午餐菜谱大全
手撕白菜
6种做法
豆角肉丝
5种做法
酸菜粉丝汤
11种做法
小葱烧海虾
1种做法
豇豆焖土豆
4种做法
青炒西葫芦
1种做法
青菜炒蘑菇
3种做法
肉片芸豆
2种做法
茄汁开胃虾
1种做法
三黄鸡炖野兔
2种做法
凉拌春菜
3种做法
猪扒盖浇饭
1种做法
彩色字母面
2种做法
雪蹋桃脯
1种做法
蝶舞花香米饭
1种做法
我家午餐这样吃，4素1荤5个家常菜，好吃不贵，合家人胃口
为了家人每天能吃到合胃口的饭菜，一日三餐，我几乎都是每顿饭必做!其实我也是一个上班族，经常是前一天买好菜，菜清洗干净，准备好，第二天利用中午休息的时间赶回家，为家人做好饭菜。家人比较喜欢吃米饭，为了配合减肥，一般都是糙米饭，糙米饭属于杂粮，蛋白质较好，含有较多的脂肪和碳水化合物，可以为人体提供较多的脂肪。今天糙米吃完了，就只有白米饭了，配几个菜，自己做饭吃得舒心，营养搭配合理。吃好，身体好，这才是根本。
【牛肉炖胡萝卜】
胡萝卜炖牛肉是一款老少通吃的家常菜。胡萝卜富含丰富的维生素，具有提高免疫力和明目的功效。牛肉补气，强筋骨。自己清炖了牛肉，切成小块，分袋储藏在冰箱冷冻室里，吃的时候拿出来，直接炒，炖都可以，非常方便。作为上班族，就要经常提前利用空闲时间，准备一些半成品，或者方便的可以储藏的食物，以备不时之需!牛肉炖胡萝卜，牛肉切块，胡萝卜切成滚刀，只加入了葱，八角，花椒，生抽少许，盐适量，加入水，炖20分钟就可以了!炖肉的时候，可以同时炒其他菜。
【凉拌洋葱木耳】
凉拌洋葱木耳虽然口味比较重，有人觉得吃了嘴巴有点味道，但是作为肠道清道夫的木耳可是要常吃的，洋葱也是减肥的一个好菜。凉拌洋葱木耳是一道很适合夏天的凉拌菜。木耳提前泡发，开水焯一下，洋葱切丝，开水烫一下，控干水分，加入盐，辣椒油，香油，醋，(或少许鸡精提鲜，我家基本不吃鸡精)，如果想味道重点，可以放点蚝油。搅拌均匀，这款菜吃米饭很爽口，下饭。
【素炒芥菜】
芥菜略带苦味，有丰富的维生素A、B族、C和维D，能提神醒脑，解除疲劳。芥菜组织较粗硬，有大量纤维，含有胡萝卜素，故有明目与通肠通便的作用。芥菜比较适合清炒，少许油，葱花爆香，放入芥菜炒炒，出锅前放入少许蚝油提味，入口略带苦味，回味无穷。是我家桌上的常备菜，夏天适量食用，很清爽。
【凉拌三丝】
焯木耳的的水，顺便放了一把粉丝，还上锅盖泡一会，捞出凉水冲一下，就比较松散，不粘了，放入了几个焯水的青菜叶和胡萝卜丝，绿豆芽。调搅拌菜的汁：过凉水的菜，吃了容易闹肚子，就放了蒜末，花椒粉，葱丝，干辣椒丝，盐，生抽，蚝油，热油泼一些，加入醋，调拌好，倒入三丝中，搅拌均匀，一个凉菜又好了。
【红烧腐竹】
腐竹富含丰富的蛋白质，味道营养价值都挺高的，我给它起名字“晒过肉”。一般家常菜，腐竹就是凉拌，或者烩三鲜，我们老陕的家常做法，黄瓜就凉拌。夏天，午餐做凉菜简单易上手，也合胃口。凉菜太多了，也不好，就改良了一下，就吃红烧腐竹。腐竹也是提前泡发的，做午饭的时候直接看出来炒就行了。黄瓜切片，葱切丝，最近天气忽冷忽热，嗓子不舒服，就做了清淡的红烧味的，如果喜欢鲜辣味道，可以放入干辣椒和花椒。锅内少许油，放入葱，腐竹翻炒一会，加入黄瓜片，放入生抽少许，老抽3滴，盐适量，老抽是用来上色的，不要多放，不然做出的菜会黑乎乎的。
一日三餐，简简单单，用简单的食材，烹饪出适合家人胃口的家常菜，一日三餐，好吃不贵，营养健康!生活就是简简单单家常!