蔬菜、水果。是人体胡萝卜素、维生素C和钙、铁、钾、钠等元素的重要来源。所含的膳食纤维、有机酸、芳香物质等也有益于增进食欲,促进消化。含维生素C较多的蔬菜主要是叶菜类,如花椰菜、甘蓝等,特别是蔬菜代谢旺盛部分,如嫩叶、幼芽和花部含量较多。
1、海绵蛋糕+青椒炒蛋+牛奶麦片
2、西芹炒百合+花卷+红薯小米粥+橙
3、面包+木耳炒鸡蛋+赤豆粥+煮马蹄
4、肉末茄子青菜面+干果+牛奶
5、猪肉白菜豆腐粉条包+玉米小米粥+胡萝卜西芹炒马蹄+白煮蛋
6、糖三角+八宝粥+小蘑菇炒蛋+橙
7、肉松面包+山药黑豆核桃杏仁芝麻糊+青椒炒蛋
8、窝窝头+青豆玉米炒马蹄+银耳炖雪梨+白煮蛋
9、草莓酱夹心土司+虾皮炖蛋+草莓牛奶麦片
10、菠菜三明治+紫薯奶昔
11、紫薯松糕+水果羹+白煮蛋
12、酥粒辫子面包+紫甘蓝拌菠菜+核桃芝麻牛奶麦片
13、水果三明治+青瓜炒蛋+牛奶炒米
14、豇豆包+青瓜焖茭白+红薯+糖水荷包蛋
15、芋头饼+水果小圆子
16、玉米青豆粥+胡萝卜莴笋炒笋+白煮蛋+草莓
17、奶酪面包卷+虾皮炒蛋+香蕉牛奶麦片
18、果酱面包+玉米+白煮蛋+黑芝麻糊+草莓
19、青瓜蛋饼+小米红枣红薯粥+提子
20、甜甜圈+八宝粥+崇明糕+白煮蛋
21、水果可丽饼+牛奶
22、黄油卷+白煮蛋+圣女果+苦菊+牛奶麦片
23、生菜粥+香葱蛋饼+橙
24、鹌鹑蛋三明治+牛奶
25、海绵蛋糕+椒盐杏鲍菇+火龙果+牛奶麦片
26、蛋饼+胡萝卜山药炒芹菜+樱桃+小圆子
27、蛋花汤+香肠卷+橙
28、小米大米粥+枸杞拌菠菜+烤面包+白煮蛋
29、玉米粥+葱香面包+西葫芦炒蛋+圣女果
30、葱油饼+拌黄瓜+牛奶麦片
31、牛奶松饼+白粥+小白菜+紫布李
32、南瓜豆包+牛奶麦片+松籽玉米
33、红薯粥+面包+烘蛋+猕猴桃
34、罗宋汤+刺猬馒头+提子+干果
35、印度飞饼+煎小香肠+胡萝卜西兰花+面糊+哈密瓜
36、萝卜牛肉卷+玉米粥+煎饺+橙
37、面包+冰糖雪梨荷包蛋+炒筒篙菜
38、小餐包+草莓牛奶麦片+炒白菜+鸡蛋
39、面包+牛奶麦片+草莓+鸡蛋
40、紫薯米糊+包子+橙
41、鼠小弟和丘比三明治+牛奶
42、萝卜丝红椒蛋饼+冰糖雪梨
43、苹果煎饼+红薯粥
44、迷你蒸饺+铜锣烧+牛奶麦片+鹌鹑蛋
45、高汤土豆泥+章鱼馒头+牛奶
46、蘑菇菠菜面+草莓
47、萝卜排骨粥+玉米+炒小菠菜+猕猴桃
48、山楂果酱土司+水果牛奶麦片+煮蛋
49、山楂果酱三明治+荷包蛋麦片+缤纷蔬菜沙拉
50、红薯小米粥+向阳糕+炒白菜+桔子
扩展资料:
各类食品的营养价值按食品对人体的营养意义将食品分为8类。
①谷类食品。指禾本科作物的种子,主要有稻米、面粉、玉米、小米、高粱等,占中国人热能来源的70%左右。谷类含6%~10%的蛋白质,但生物利用率较低。含70%~80%的碳水化合物,主要是淀粉,消化率很高。含一定量的膳食纤维。磷、钙、铁等无机盐类生物利用率低。含维生素B1和烟酸较多,但必须经加碱处理才能被人体利用,含维生素B2少。玉米、小米含少量胡萝卜素。谷类种子碾磨过细将损失较多的维生素和无机盐,糙米的出米率以92%~95%、小麦的出粉率以81%~85%为宜。过分洗米、弃米汤、不适当加碱等也可损失营养素。
②豆类食品。指豆科作物种子及其制品,也包括其他油料作物。大豆含蛋白质35%~40%,为营养价值较高的优质蛋白质。特别是赖氨酸较多,是弥补各类蛋白营养缺欠的理想食品。大豆含油脂17%~20%,其中含人体必需脂肪酸亚油酸约50%,是任何其他油脂所不能比拟的。大豆约含30%的碳水化合物,其中人体不能利用的占一半,所以考虑大豆的营养价值时,碳水化合物以折半计算为宜。大豆中还含钙、铁、锌、维生素B1、维生素B2和烟酸。大豆中也含有抗营养因素,对人有不良的生理作用,但经适当处理(如湿热、发酵、发芽等)后可基本消除。大豆加工成豆制品后,消化率可由整大豆的60%提高到90%左右。其他豆类如小豆、绿豆、花生、葵籽等也与大豆相似,但其蛋白质营养价值稍低。
③蔬菜、水果。是人体胡萝卜素、维生素C和钙、铁、钾、钠等元素的重要来源。所含的膳食纤维、有机酸、芳香物质等也有益于增进食欲,促进消化。含维生素C较多的蔬菜主要是叶菜类,如花椰菜、甘蓝等,特别是蔬菜代谢旺盛部分,如嫩叶、幼芽和花部含量较多。水果中则以柑橘、山楂、鲜枣及猕猴桃等含量最多。深绿和黄红颜色的蔬菜、水果含胡萝卜素较多,如苋菜、韭菜、胡萝卜、甘薯和芒果、杏等。蔬菜、水果常因加工烹饪不当而损失营养素,如切洗流失、加热氧化、金属离子触媒破坏等,应引起注意。有些野菜、野果常含丰富的维生素和无机盐类,是大有开发利用前途的食物资源。某些蔬菜习惯上废弃的部分,如萝卜缨、芹菜叶中分别含有较多的钙、胡萝卜素、维生素B1、B2和C等,应注意充分加以利用。