第四步：喜欢扇子造型的，可以在面条下锅炸了一秒就对折过来，炸至定型再慢慢抽出筷子，继续翻面炸至两面金黄即可出锅制作关键点：油炸过程中油温过高，请小心操作，防止烫伤。这样做出来的面条入口酥脆干香，想吃“撒子”又不想和面的时候可以尝试这种做法。当然啦，炸好后放进开水里泡一泡，再加点糖，也是一种别样的美味，欢迎尝试！
所需食材：
粗面条、食用油
制作步骤：
第一步：准备一把粗面，顺势慢慢拉长拉细，再把两根拉好，两个头粘合到一起；然后自然地绕在手上，并把面条的两个尾巴捏合到一起，最后挂好在筷子上。
第二步：锅中预先加入足量油烧，油温用筷子试一下有小泡泡即可。
第三步：用筷子挑住面条的两端，稍微撑紧放入油锅里，炸2秒即可定型，然后取出筷子继续炸至金黄即可捞出来控干油。
第四步：喜欢扇子造型的，可以在面条下锅炸了一秒就对折过来，炸至定型再慢慢抽出筷子，继续翻面炸至两面金黄即可出锅。
制作关键点：
油炸过程中油温过高，请小心操作，防止烫伤。
这样做出来的面条入口酥脆干香，想吃“撒子”又不想和面的时候可以尝试这种做法。当然啦，炸好后放进开水里泡一泡，再加点糖，也是一种别样的美味，欢迎尝试！