家常最简单的面食做法大全

一、花样面食茶壶馒头

用料

面粉400克、酵母4克、水200克、熟黑芝麻碎适量

花样面食茶壶馒头的做法

1、将之前准备好的所有食材全部混合均匀，然后将其用手慢慢揉成光滑的面团，等其发酵成1.5倍大，之后我们再把发面的面团分成约60克的剂子，揉成光滑端正的馒头形状。

2、操作完上面的一步后，把另外一部分面团擀成面片，裱上花嘴或用其它大小合适的工具，并且取一个小圆面片做成茶壶的盖子，之后在馒头中间压个窝。

3、我们把盖子上面沾点水放在窝上面，用0.5克面团搓成圆球，沾水放在盖子上。

4、之后把剩余面团搓成长条，切成相等长度的茶壶把，我的小茶壶的把每个是1.5克，再用1克面团搓成水滴状，捏成茶壶嘴。

5、最后等到把茶壶的把和嘴都安好醒发20分钟，开火等冒大气后大概气蒸16分钟。

6、时间到了，关火。5分钟后打开锅盖，茶壶馒头就这样做好了。

小贴士

我的发面团是加了自己炒熟捣碎又过了筛的黑芝麻。

二、花样面食梨子

用料

玉米面粉100克、白面富强粉(中筋面粉)300克、温水200克

白糖5克、食用油5克、酵母4克以上是梨子的用料及用量

黑色巧克力2克、水2克、白面粉5克以上是梨子把儿的用料及用量

炸酱(装饰用)一点点

花样面食梨子的做法

1、把除食用油以外的梨子的食材放在面盆里混合均匀揉成光滑的面团，

2、然后把5克食用油分三次加入面团揉匀，每次都要把加入的油充分的揉进去，面团表面感觉不到加入过油，揉面是否均匀到位与面团的醒发时间与作品的观感有着直接的关系。

3、和好的面团，面光，盆光，当然手也很光

4、之后把剩余面团搓成长条，切成相等长度

5、醒发20分钟，开火等冒大气后大概气蒸16分钟。

6、时间到了，关火。

看到这里，想必大家都对于家常最简单的面食做法大全有了一定程度的认识。但是呢，光说不练假把式，既然学的差不多了，我们就着手做起来吧，如何呢？或许在你真正操作过程中又不一样的体验呢，做一份地道又美味的面食，叫家人一起来品尝吧。