北方人都比较喜欢吃面食，尤其是在冬天的时候喝一碗热汤面，胃里面非常的舒服，而且还有很好的驱寒保暖的作用。面粉含有多种氨基酸和维生素，且含热量低。
快手早餐面怎么做
主食材：鸡蛋1个，面条1把，紫菜少许，虾皮少许。
配料：香葱1根。
步骤1:
鸡蛋磕入碗中，调入适量盐，搅打均匀；
步骤2:
锅中放入少许油，油热倒入蛋液，摇晃均匀直至蛋皮凝固；
步骤3:
取一深碗，倒入1勺生抽、半勺蚝油、少许鸡粉、小半勺盐、几滴香油，搅拌均匀后，放入虾皮、紫菜和鸡蛋丝（鸡蛋皮冷却后切成细丝）；
步骤4:
起锅，倒入适量清水，滴入几滴食用油和小半勺食盐，煮沸后放入挂面，再次煮沸后淋入半碗清水，再次煮沸，用筷子试试面条软硬度；
步骤5:
面条煮好后，将煮好的面条勺上适量倒入碗中，并稍微搅拌，使调味料充分化开；
步骤6:
然后夹入煮好的面条，淋入几滴辣椒油，撒上适量葱花，一碗热乎乎的面条就做好了！
推荐阅读：
2.元气早餐 2分钟鲜蔬鸡汤面绝密配方 汤鲜面劲道怎么做-焖面
8.家庭焖面条的做法
9.家常焖面条怎么做
10.豆角焖面的家常做法