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早餐做法大全视频

作者:吴李玲 发布时间:2022-06-22 12:16:43 更新时间:暂无 阅读:31060 投诉 下载本文

将面粉、酵母、盐、食用油混合均匀,倒入牛奶,同时用筷子搅拌,用筷子搅拌成雪花状,揉成光滑的面团盖上保鲜时醒20分钟

早餐做法大全视频

早餐为一日三餐之最重,想要吃得好却苦于睡懒觉,对于早晨时间是分秒必争。下面这些早餐做法大全视频,只要十分钟就能做好。学会了简单早餐家常做法大全,以后多睡一会儿也能量满满一整天啦。简单易学又好吃,天天不重样!

紫薯饼

食材:紫薯、牛奶、芝士、饺子皮

做法步骤:

1.紫薯蒸熟压成泥加一点炼奶一点纯奶搅拌均匀,取一块紫薯包块芝士!

2.用饺子皮把芝士紫薯球包起来,电饼铛刷一层油,把紫薯饼放入煎至表皮金黄即可!

小油条

用料:中筋面粉350克、酵母3克、盐3克、油12克、牛奶240克左右

做法步骤:

1.将面粉、酵母、盐、食用油混合均匀,倒入牛奶,同时用筷子搅拌,用筷子搅拌成雪花状,揉成光滑的面团盖上保鲜时醒20分钟

2.面团中间分开 ,分两段 ,用手压扁,擀面杖擀薄

3.刷一些食用油,包上保鲜膜放入冷藏室,低温发酵,第二天早晨拿出来炸,如果着急吃,两个小时以后可以炸

4.取出面饼,擀面杖擀薄盖上保鲜膜放30分钟,让面团回温 ,切条,大小可以自己决定。

5.两条摞在一起 ,用筷子中间压一下,拉长,两头捏紧。

6.锅中加入适量油烧热(筷子放进去不断冒泡就可以),放入油条,就会浮起来,炸至金黄捞出即可,油条组织松软,外皮酥脆

土豆鸡蛋饼

食材:土豆 300g、面粉 50g、土鸡蛋 2个、盐 1g、十三香 1g。

做法步骤:

1.土豆去皮洗干净,

2.用擦丝器擦成细丝。擦好的土豆丝放在大一点的容器里面,加入50g面粉搅拌均匀。再加入1g的盐和1g的十三香,打入2个土鸡蛋。搅拌均匀。

3.电饼铛预热刷一层油,倒入搅拌好的土豆丝鸡蛋糊,用勺子的背面抹平,启动电饼铛的“烙饼”键。

4.饼定型以后翻面煎另一面,两面都煎至金黄色就好了,关闭电饼铛电源。

酱油炒饭

食材:米饭 1碗、鸡蛋 2颗、小葱 3根、酱油 1勺、红烧酱油 过量

做法步骤:

    米饭很好是头天的剩米饭,水分少才干炒出粒粒清楚的酱油炒饭,米饭加一勺酱油和一点红烧酱油,由于红烧的颜色比拟深,一点点白糖提鲜,少许动物油充沛拌匀备用。

    鸡蛋打散入热锅里煎熟,划散盛出。

    锅里重新倒油,放入一局部葱花爆香,倒入拌好的米饭炒散,不要有粘连。再把炒好的鸡蛋倒出来,假如颜色不够可以再调些酱油或许蚝油都可以,咸度本人掌握。

    最后把剩余的葱花放进锅里翻匀关火。

虾仁蒸蛋

食材:鸡蛋 2个、鲜虾 5只、盐 适量、油 适量、料酒 适量、酱油 少许

做法步骤:

1.鸡蛋打散在碗里,加适量盐和少许料酒搅拌均匀;再加适量温水搅拌;我通常加水的量比是1:1-1:1.5间~ 我在2/3处打开鸡蛋,用2/3的蛋壳加了3次水~

2.把蛋液过滤两次;如果有小气泡,先放置一会儿等气泡没了或焯掉;

3.盖上保鲜膜(有盖子的用盖子),锅中水开后先蒸15分钟至蛋液稍微凝固;时间供参考,碗的材质、大小、厚薄不同会有区别~

4.虾取虾仁,去掉虾肠虾线,加少许盐腌制一会儿;蛋液稍凝固后找开保鲜膜,摆放虾仁再蒸5分钟就可以了。蒸好后调点酱油、香油淋上。

三鲜小馄饨

食材:小馄饨皮 200g、猪肉末 150g、熟油 10毫升、盐 2克、鸡蛋 1个、鸡精 2克、榨菜 10克、虾皮 5g、葱花 5g、辣椒酱 少许

做法步骤:

1.准备葱花,虾皮,鸡蛋搅拌均匀,榨菜切粒。准备小馄饨皮和调味好的猪肉末

2.取一张馄饨皮加入猪肉末抹匀,再把馄饨皮合拢轻捏一下即可,全部包好

3.不粘锅抹上油,倒入蛋液摊成蛋皮,切成蛋皮丝。

4.先把榨菜粒,虾皮,盐,鸡精,熟油加入碗中,冲入开水拌匀

5.锅内水开后加入小馄饨煮至浮起后捞起

6.把馄饨放入汤料碗里撒上葱花和蛋皮丝即可享用

孜然馒头粒

材料:馒头2个香肠2根鸡蛋2个孜然粉适量盐半勺香葱适量芝麻适量孜然适量

做法步骤

1.馒头切块,香肠切丁备用

2.香葱切末,把两个鸡蛋打散把香葱放进去。

3.加入适量孜然粉,半山盐,葱末搅拌均匀。

4.把切好的馒头粒放入搅拌好的蛋液中,挂满蛋液。

5.锅中放油,加入馒头粒煎至金黄盛出。

6.放入香肠丁,小火煎2分钟,加入孜然粒,芝麻辣椒粉翻炒均匀,放入煎好的馒头粒翻炒均匀即可出锅。

海鲜粥

食材:中个的基围虾三两,干贝二两,大米一碗,香菜,生姜少许。

做法:

1、淘米上锅煮粥,基围虾摘头,洗净。放进锅里和生姜料酒爆香。虾红了 放进干贝一起翻炒,香味出来,关火

2、粥也成了。基围虾干贝连汤汁一起倒入粥里。搅拌。放调料。咸淡按自己喜好

3、香菜蒜末备好,关火。倒入香菜。可以吃了。

玉米面早餐饼

食材准备:玉米面 100g、面粉 100g、开水140g、冷水 150g、酵母 3g、鸡蛋 2个、油 适量

做法步骤:

1.碗里倒入玉米面,倒入140g煮沸的水,边倒边搅拌,搅拌均匀,然后倒入凉水搅拌均匀

2.打入两个鸡蛋,酵母,放入面粉,搅拌均匀,搅成比较粘稠的面糊.

3.平底锅刷适量油,舀入面糊,一勺一个小饼.煎至两面金黄即可

蛋包饭

食材:米饭 一碗、黄萝卜 适量、香葱 少量、火腿 适量、黄瓜 适量、鸡蛋液 三个

做法步骤:

1.锅里倒入适量油,油热后倒入,米饭和鸡蛋液搅拌倒入锅里炒,把萝卜火腿翻炒加盐一下,最后放葱沫翻炒后,捞出待用

2.倒入油,热锅,倒入鸡蛋液摇晃均匀

3.把米饭放到蛋皮上对折,挤上番茄酱就好了。