适合上班族的快速早餐

【蒜叶鸡蛋炒粉丝】

所需材料：龙口粉丝100克、蒜叶一小把、鸡蛋2个、胡萝卜半根、盐适量、蚝油半勺生抽1勺、鸡精少许

1、先来处理材料，胡萝卜去皮后，切成细丝状，蒜叶洗干净，切成段状，鸡蛋磕入碗中打散

2、锅内倒入小半锅水，水沸腾后，把龙口粉丝下锅，大火煮到锅内再次沸腾，即可熄火捞出，过遍凉水待用

3、起锅烧油，油热后，把打散的鸡蛋液下锅，中火不停划散蛋液，直到全部凝固熄火，盛出待用

4、锅内倒入少许油，把胡萝卜丝下锅，大火翻炒至胡萝卜丝变软为止

5、然后把龙口粉丝、蒜叶和鸡蛋碎倒入锅中，再调入生抽、蚝油、盐，翻炒至粉丝表面水分挥发，干香油亮，加入鸡精，炒匀即可出锅

6、适合上班族的早餐，10分钟就能搞定，解馋抗饿，比出去买强多了，你们也来试试吧！

10分钟就能搞定的快手早餐，色香味俱全，做法简单没难度！