主食材：面粉250克，水130克，盐2克，油菜4颗，黄豆芽1把，葱花适量，蒜末适量。
主食材：面粉250克，水130克，盐2克，油菜4颗，黄豆芽1把，葱花适量，蒜末适量。
配料：色拉油适量，盐适量，干辣椒粉适量。
步骤1:
面粉和盐放盆中，分次加水揉成团
步骤2:
盖上湿布静置十分钟后，再次揉成光滑的面团
步骤3:
平均切成四份
步骤4:
搓成橄榄型，放盘中加色拉油，用油把面团包裹住，盖保鲜膜静置两个小时
步骤5:
准备黄豆芽、油菜、葱花、蒜末、红辣椒粉
步骤6:
黄豆芽放开水锅中烫一分钟
步骤7:
油菜放开水锅中烫两分钟
步骤8:
面团擀长，用筷子从中间压一下，撕开、抻长
步骤9:
面皮放锅中煮熟，捞出放在盘中，加黄豆芽、葱姜、干辣椒面、盐
，油菜围在四周
烧热油浇在上面，拌匀就可以吃了
格琳诺尔雪花粉，强筋优质的小麦粉
推荐阅读：