主食材：鸡腿1个，西蓝花适量，洋葱适量。配料：葱适量，姜适量，料酒适量，盐适量，胡椒粉1勺，玉米淀粉1勺，黑胡椒酱60克，生抽1勺，蚝油1勺，白糖1勺，清水适量，辣椒适量。
主食材：鸡腿1个，西蓝花适量，洋葱适量。
配料：葱适量，姜适量，料酒适量，盐适量，胡椒粉1勺，玉米淀粉1勺，黑胡椒酱60克，生抽1勺，蚝油1勺，白糖1勺，清水适量，辣椒适量。
步骤1:
鸡腿去骨切丁
步骤2:
放入碗中，加葱姜、料酒、食盐、胡椒粉、玉米淀粉，腌制20分钟
步骤3:
制备碗汁：黑胡椒酱60克、生抽1勺、蚝油1勺、白糖1勺、清水适量，搅拌均匀
步骤4:
锅中加一勺盐，烧开将西蓝花焯熟备用
步骤5:
锅中留油，炒香洋葱，加入鸡丁翻炒至变色
步骤6:
倒入碗汁，将鸡丁煮熟，大火收汁，撒上辣椒即可