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家庭版炸酱面的做法

作者:王玉娇 发布时间:2022-06-13 16:22:29 更新时间:2022-06-13 16:22:29 阅读:37342 投诉 下载本文

将脱生的菜和炸酱与面一起放到碗里就好了

家庭版炸酱面的做法

家庭版炸酱面的做法

主料

准备好一些面条。

辅料

五花肉,胡萝卜,黄豆芽,黄瓜。

调料

蒜,甜面酱,大葱,黄姜,白砂糖,水。

方法

1.把准备好的五花肉切成小块,再把黄瓜、萝卜也切成丝状。

2.炒锅放适量油,肥肉先入锅,煸出油后入精肉。待锅内飘香后入少量生抽,料酒。盛肉丁出锅。

3.用煸肉的油炸酱。先用大火把酱烧至咕嘟咕嘟,然后用小火慢慢咕嘟咕嘟着。

4.炸个十分钟左右,再倒入煸炒过的肉丁,翻炒几次,快出锅时撒入葱花。

5.之后就可以煮面啦。

6.然后把菜码在沸水里过一下,脱生即可。

7.将脱生的菜和炸酱与面一起放到碗里就好了。