舀些汤，放点盐，放入五花肉，搅拌即可
原料：面粉、熟油、五花肉、葱、盐、胡椒粉、青菜、自制辣椒油。
做法步骤：
第1步、适量面粉加温水，搅拌成絮状。
第2步、揉成光滑的面团，盖上盖子，醒发20分钟。
第3步、小碗里倒干辣椒末和白芝麻。
第4步、油烧热，(油多些)浇在上面，即成自制辣椒油。
第5步、配料:五花肉切丁。
第6步、直接放锅里，小火炒，放葱，盐，胡椒粉。
第7步、再放老抽炒匀即可。盛入碗中备用。
第8步、醒好的面团，揉圆，按扁，用擀面杖擀大。
第9步、均匀抹上熟油。
第10步、叠在碗里，盖好盖子醒发。
第11步、取一圆片，切条，尽量拉长来。
第12步、锅里烧开水，一直开中火，放入拉好的面，继续拉面。
第13步、放青菜也稍煮下。
第14步、盛出面条，青菜。
第15步、放入五花肉。
第16步、放入自制辣椒油，搅拌。
第17步、由于辣椒很辣，所以超辣的手工拌面就做好了。
第18步、这是没有放辣椒油的，手工汤面。舀些汤，放点盐，放入五花肉，搅拌即可。