关于它的典故很多，大致就是村妇煮面的时候，错把小锅盖当成大锅盖，直接扣进了锅里，这一幕，恰巧被下江南的乾隆看见，乾隆品尝完面条以后，连说好吃，于是锅盖面就逐渐传开，锅盖面属于苏菜系，在镇江市很有名气，软硬恰当、柔韧性，老人孩子都爱吃
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中国十大特色面条
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