在武汉读书的时候，第一次在食堂吃的就是热干面。第一感觉就是面条非常干，和传统的面食口感有很大差异。记得当时并不感觉好吃，最后一碗面都没有吃完。不过第二次吃，就发现了它的美妙。热干面属于拌面的一种，主要选用碱水面，口感非常Q弹，尤其是芝麻酱等各种食材搅拌之后，吃起来太香了。如果你第一次吃，可以搭配一杯饮料，吃起来更加顺畅过瘾。
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