五、莼菜汤被称为“水八仙”之一的莼菜,四月正是大量上市的季节,莼菜的营养价值很高,富含维生素B12和丰富的蛋白质,有清热解毒的作用,莼菜本身没有味道,需搭配荤食才能体现它的鲜味,经典的做法就是和汪丁莼菜汤,今天换个配料,把剩下的5个贡丸放了进去,味道也很不错
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