黄豆酱和甜面酱都是烹饪使用的调味品，但二者的制作原料、味道、质感都不同，黄豆酱主原料是黄豆，甜面酱主原料是面粉；黄豆酱咸香适口，甜面酱咸中带甜；黄豆酱质感浓稠，而甜面酱要稠感要稀一些；甜面酱比黄豆酱更为细腻。
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