炒饭：用炸酱的油起锅,直接打入蛋,在锅内将蛋打散剩饭倒入翻炒几下,再倒入刚刚料盘底的菜汁炒到饭粒在锅边跳动后倒入菜料翻炒撒胡椒粉翻炒几下加入一匙酱油提高酱香味试咸度,若需要再增加咸度则再加入炸酱调味撒入葱绿,翻炒几下后,滴少许香油起锅 完成
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