做法:西红柿洗净、切丁,鸡蛋打入碗中、搅匀,将面条入沸水锅中煮半熟、捞出晾凉,炒锅放油,放西红柿丁、鸡蛋炒至鸡蛋液凝固,加水(开水,汤也可以)、番茄酱、盐、面条一起煮,煮好后,加鸡精调味,放入碗中,撒上葱花就可以吃了
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