下面小编将为大家介绍酱拌黑麦苦荞面的做法，有兴趣的小伙伴可以进来做个参考哦！
主食材：黑麦苦荞面条300克，黄瓜100克，鸡蛋3个。
配料：拌面酱80克，番茄80克，小葱10克，黑胡椒2克。
步骤1黄瓜洗净后去皮切丝，番茄切片，小葱切葱花。
步骤2:锅中加适量水烧开，把黑麦苦荞面条倒入锅中煮。
步骤3:面条煮熟后倒出来沥干水分，然后用冷开水多冲洗两遍。
步骤4:锅中热油打入鸡蛋煎。
步骤5:鸡蛋煎熟后在上层洒入少许黑胡椒粉。
步骤6:把面条和蔬菜放入盆中，加入适量拌面酱，翻拌均匀。
步骤7:面条放入盘中，撒少许葱花，加入一个煎熟的鸡蛋。
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