主食材:鸡蛋3个,葱蒜适量,小米辣若干,姜末适量。配料:米醋1勺,生抽1勺,料酒半勺,白糖1勺,盐1小勺,淀粉1勺。步骤2:鸡蛋打散搅匀。步骤3:准备葱姜蒜和辣椒。步骤4:一勺醋,一勺生抽,半勺料酒,两勺清水,一勺白砂糖,一小勺盐,一勺淀粉,搅拌均匀制成鱼香汁。步骤7:待蛋液凝固后倒入鱼香汁。步骤8:小煮一会让其入味。步骤9:好吃又下饭的鱼香鸡蛋就完成了。
主食材:鸡蛋3个,葱蒜适量,小米辣若干,姜末适量。
配料:米醋1勺,生抽1勺,料酒半勺,白糖1勺,盐1小勺,淀粉1勺。
步骤1:准备三个鸡蛋。
步骤2:鸡蛋打散搅匀。
步骤3:准备葱姜蒜和辣椒。
步骤4:一勺醋,一勺生抽,半勺料酒,两勺清水,一勺白砂糖,一小勺盐,一勺淀粉,搅拌均匀制成鱼香汁。
步骤5:锅中放油,倒入葱姜蒜辣椒炒香。
步骤6:倒入蛋液。
步骤7:待蛋液凝固后倒入鱼香汁。
步骤8:小煮一会让其入味。
步骤9:好吃又下饭的鱼香鸡蛋就完成了。