因为面条顺溜，每一条又很长，寓意着用面条缠住岁月的双腿，取长寿之意。除了吃面条，还要喝面汤，“原汤化原食”一说不无道理，面汤可以助消化、益脾胃、减少积食，这从营养学的观点来看，也是有一定道理的。广东潮汕用芥菜、芥兰、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜；客家人用芹菜、蒜、葱、芫茜、韭菜加鱼、肉等；台湾、福建用菠菜、芹菜、葱蒜、韭菜、芥菜、荠菜、白菜等
初七吃面条图片卡通
“初七吃面条寓意着长寿延绵、祛病免灾。传言正月初七这天是人的生日。女娲在创造世界时先造了六畜，最后一天才创造了人类，被称为”人日“。做为关乎人类自己诞辰的节日，当然吃食也要特别讲究，面条就被拿来当做这一天的特定食物。”
因为面条顺溜，每一条又很长，寓意着用面条缠住岁月的双腿，取长寿之意。除了吃面条，还要喝面汤，“原汤化原食”一说不无道理，面汤可以助消化、益脾胃、减少积食，这从营养学的观点来看，也是有一定道理的。
正月初七的其他风俗
1、摊煎饼
中国民间此日要吃春饼卷“盒子菜”（熟肉食品），并在庭院摊煎饼，“熏天”。
2、吃七宝羹
用七种菜做成的羹，在人日的时候食用，以此来取吉兆，并说此物可以除去邪气、医治百病。各地物产不同，所用果菜不同，取意也有差别。
广东潮汕用芥菜、芥兰、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜；客家人用芹菜、蒜、葱、芫茜、韭菜加鱼、肉等；台湾、福建用菠菜、芹菜、葱蒜、韭菜、芥菜、荠菜、白菜等。其中芹菜和葱兆聪明，蒜兆精于算计，芥菜令人长寿，客家人喜用鱼一起煮，取食有余之意。
汕头市区的菜摊，在这一天将7件菜搭配好，论把算钱，不计斤两，人们乐意接受。农村哪一户欠一两件菜，在地里采他人一二株菜凑成七件，没人说他是贼。
3、戴人胜
人日节时，中国女子用彩纸、丝帛、软金银等材料制成小人的形状，戴于头上。也贴于屏风等处。
我们在过节日的时候都要重视整个节日的习俗，希望通过这个节日可以让自己的运势变得更好一些。