今天小编来和大家分享一道家常菜的做法，本道菜有补脾胃、强筋骨、益气血和胃、解毒、消肿 降逆止呕、化痰止咳、散寒解表的效果。
今天小编来和大家分享一道家常菜的做法，本道菜有补脾胃、强筋骨、益气血和胃、解毒、消肿 降逆止呕、化痰止咳、散寒解表的效果。下面小编带大家来学习下土豆炖牛肉的制作方法。
土豆炖牛肉的制作方法
食材用料
牛肉 500g
土豆 1个
葱 1颗
姜 1块
花椒 10颗
油 4勺
盐 1勺
酱油 3勺
料酒 2勺
山楂 3个
1.新鲜牛腩用冷水浸泡两到三个小时中间换两次水
2.葱切段，姜切丝，花椒备用
3.锅中热油，油热加入葱姜花椒炒香，淋入酱油
4.加入牛肉翻炒上色
5.加入没过牛肉多一些得水和山楂三个，大火烧开
6.转小火炖煮一个小时四十分钟
7.加入土豆和盐继续炖煮二十分钟
装盘开动
小贴士
新鲜牛肉用冷水浸泡两到三个小时，冻牛肉焯水去血末。
2.不要过早加入盐，肉不爱烂。
3.加入山楂让肉更易熟。
4.留一些汤煮面或者浇在米饭上都是不错的选择。
好了，土豆炖牛肉的制作方法已经教给大家了，今天的内容分享就到这里，是不是很简单呀，赶快自己动手做吧！