方便面配料表第一种:方便面1袋,鸡蛋1个,火腿2个,适量小青菜,葱,蒜末酸汤汁:1把蒜茸、1把葱、1茶匙辣椒面、1茶匙白芝麻、2茶匙热油、2茶匙生酱油、2茶匙陈醋、1茶匙盐和半茶匙糖第二种:一袋方便面、适量小蔬菜、半杯牛奶、一把奶酪和一个鸡蛋制造步骤1
葱面
配料表
青葱、干面、食用油、一勺糖、一勺酱油、两勺生酱油、一勺蚝油和鸡蛋
制造步骤
1.将青葱切成小段,将青葱白叶和青葱叶分开包装;
2.往锅里倒一碗油,在大火中加热后,将其翻到小火面前,开始煎葱。先把葱炒白,然后把葱叶炒熟。和小火一起慢慢煎,直到大葱完全变色,有点烧焦,然后你就可以从锅里出来了。此时,葱中的香味完全油炸,葱叶也可以食用;
4.过滤它。不用的葱油可以密封保存在冰箱里一个月。你可以在面条、凉菜和泡菜中加一点,味道会特别香;
5.取一碗你要搅拌的面条,加入两勺葱油。虽然它很香,但如果太多的话会感觉油腻。加入一勺糖、一勺酱油、两勺生酱油和一勺蚝油搅拌;
6.现在我们来煮面条吧。我今天用的是干面条,所以你不用等水烧开了。当你看到小气泡从锅底冒出来时,你可以下去用中火烹饪。水煮沸后,加入适量的水,使煮熟的面条变软,汤变清;
煮熟后,拿出来喝冷水。让刚煮好的面条收缩,味道更清爽。同时,它们不会粘在一起。加入一些葱,搅拌,颜色和味道会立刻显现出来。加一个煎蛋,看起来它有特别的胃口。葱花的香味溢出,特别诱人。你会觉得没有CD你不想停下来。它很香!
腌面
400克茄子、2汤匙盐、150克猪肉、适量番茄酱、适量大蒜、一小把豆类、1汤匙甜面酱、1汤匙蚝油、半汤匙生酱油、半碗淀粉水和适量面条
1.400克茄子,切丁,放入碗中,迅速倒入水,加入2汤匙盐,拌匀腌制10分钟,防止茄子氧化发黑;
2.150克猪肉,切成肉丁,放入碗中备用;
3.1把豆子,洗净切成小块备用;
4.一小碗番茄酱;
5.茄子也被浸泡了。取出,把水挤干一点;
6.将锅中的油加热,将肉丁炒至肉微变色,加入大蒜爆香,然后加入茄子和豆类,继续用中火炒,茄子炒软后加入西红柿,炒几次,沿锅边倒入适量水,然后加入一汤匙甜面酱、一汤匙蚝油和半汤匙生酱油,翻炒均匀,盖上盖子,用中火慢炖;
7.锅里的汤快干时,加入一匙盐调味,用半碗淀粉水使汤变稠,然后用浓腌料腌制汤。这种茄子腌汁真是超级香;
8.现在我们来煮面条,烧开水,然后把面条晾干。煮熟后,把冷水递过来,这样面条就不会粘在一起了;
9.然后立即取出放入碗中。最后,把我们做的盐水倒进去,香喷喷的茄子面就做好了。
撕面条
面团:200克面粉,2克盐,100毫升冷水
配饰:酱油、芝麻油、盐、胡椒、大蒜酱、黄瓜丝、胡萝卜丝和葱丝
1.首先,混合面粉、200克面粉、2克盐(增加面筋)和100毫升冷水。用手揉面粉。你不需要把它揉平。首先,基本上把它揉成面团。刷油。将整个面团均匀擦拭,盖上保鲜膜,放松15分钟;
2.15分钟后继续揉面团。这时,面团会变得更油腻,更容易揉匀。继续刷油,均匀擦拭,盖上,再放松15分钟;
3.15分钟后,我们将面团移到砧板上,轻轻揉搓,揉成较厚的条,涂上同样的油,将面团唤醒15分钟;
4.15分钟后再次搓面条。此时,它比仅仅摩擦要长得多,大约是前一步的两倍。继续均匀地刷洗和擦拭,并在每一侧涂抹机油。这是至关重要的一步。盖上盖子,再醒来15分钟;
5.事实上,15分钟后的面条是不能搓的。它可以变得很长,轻轻拉伸后不会断裂,表面也很光滑;
6.面条拉长后,你就可以来吃这道菜了。在盘子底部刷油,开始刷面条,然后在表面刷油。如果有重叠,记得在每一层上刷油,盖上保鲜膜,醒来1小时。醒来时间越长,面条的延展性越好;
7.擦一些黄瓜丝和胡萝卜丝,切一些葱,醒来后煮一大锅水。现在看看面条。你可以把它们拉得又长又细,轻轻一拉。他们根本不会崩溃。这很简单。
8.水沸腾后,直接放入锅中,在放入锅中的同时拉伸。它简单快捷。煮面条就行了。当水第一次沸腾时,你可以加入适量的水。面条的味道更好。煮到所有的面条都浮起来,看起来是半透明的。你可以从锅里出来,把它们放在冷水里一段时间;
当夏天来临时,我们将做凉面。更开胃。生酱油、醋、芝麻油、盐、胡椒、蒜茸酱、黄瓜丝、胡萝卜丝和葱花搅拌均匀后即可开始。口感顺滑而浓郁。无论是凉面还是炒面,都非常美味。
方便面
配料表
第一种:方便面1袋,鸡蛋1个,火腿2个,适量小青菜,葱,蒜末
酸汤汁:1把蒜茸、1把葱、1茶匙辣椒面、1茶匙白芝麻、2茶匙热油、2茶匙生酱油、2茶匙陈醋、1茶匙盐和半茶匙糖
第二种:一袋方便面、适量小蔬菜、半杯牛奶、一把奶酪和一个鸡蛋
制造步骤
1.先切一些葱和大蒜,然后切成两片火腿;
2.切好后,我们先将酸汤混合,在碗中加入一把蒜茸、一把葱、一茶匙辣椒面和一茶匙白芝麻,然后倒入2茶匙热油、2茶匙生酱油、2茶匙陈醋、1茶匙盐和半茶匙糖。搅拌均匀后,先放在一边;
3.将锅中的油加热,先煎一个荷包蛋,然后加入火腿炒;
4.然后我们可以煮面条。锅里的水煮沸后,加入方便面,煮沸1分钟后加入一些小蔬菜
烫好后与面条一起取出,放入刚调好的酸汤中,搅拌均匀,再加入半碗面条汤。最后,把水煮鸡蛋和火腿放在上面,你就可以开始了。这碗酸汤方便面真好吃。在最近的天气里,有了这样一个碗,你可以在饭后暖和起来;
5.除了酸汤味,我最近还发现了另一种吃方便面的新方法。同样的方法,先烧开水,然后加入方便面调味袋,用沸水煮方便面,煮1分钟后加入青菜;
6.此时,我们加入一些牛奶。这就是灵魂。不要加太多。只需一小半杯,然后加入一把奶酪。喜欢煮鸡蛋的人也可以躺在水煮鸡蛋上。小火烹饪3分钟后即可熄火;
7.关掉火,把它倒出来。最后,倒汤。这碗方便面的灵魂就是这锅汤。牛奶味浓郁,味道鲜美;
炒面
面条、韭菜、半洋葱、青葱和豆芽:1汤匙生酱油、1汤匙老酱油、1汤匙蚝油和少量胡椒
1.其实最好用韭黄切成小片韭菜,这样会更嫩更香,因为如果你不买,只能用韭菜;半个洋葱就够了。撕碎它;把葱切成段;豆芽也准备好了;
2.水煮沸后,关火,倒入面条,加入一些油,浸泡2分钟。这里不开火有两个主要原因。首先,面条是煮熟的,煮熟后会腐烂。二是煮的时候水会多,味道会差得多,
把它拿出来,控制水分。加入一些食用油,用筷子将其松开。添加食用油的主要目的是使面条不粘在一起。在这个过程中,继续这样采摘面条,这样可以迅速降低温度;
3.现在让我们搅拌:1汤匙生酱油,半汤匙老酱油,半汤匙蚝油,一点胡椒,搅拌,然后加入一些水搅拌均匀;
4.把油倒进火锅里,放平,然后小火慢慢煎。此时,不要用抹刀转动。通过旋转锅来操作,这样面条就可以均匀地暴露在火中。煎约3分钟,当一面有点金黄酥脆时翻过来;
5.加入一些油,慢慢煎。当蛋糕两面都变脆时,用筷子转动,这样蛋糕的中间部分也能碰到火。
6.将油倒入火锅,加入洋葱炒香,加入豆芽炒香,加入洋葱炒豆芽。豆芽煮熟后,加入面条,倒入我们混合的豆豉,首先是锅边倒的豆豉,然后将剩下的一半倒入面饼的中间。