随着天气越来越热，大家都开始越来越不喜欢做饭了，因为实在是太热了！在厨房又不能开空调，所以如果说是炒菜做饭的话，就很麻烦，这个时候大家可能就想着做一个简单的午餐。
随着天气越来越热，大家都开始越来越不喜欢做饭了，因为实在是太热了！在厨房又不能开空调，所以如果说是炒菜做饭的话，就很麻烦，这个时候大家可能就想着做一个简单的午餐。那么清汤面条简直就是大家的救星啦?下面一起来了解下清汤面的做法最简单教程吧。
清汤面的做法最简单
一、清汤面
食物：面条、生鸡蛋、盐、味精、葱段。
做法
1、锅中放入适量的冷水，水开后放入面条，并且用木筷持续拌和，将其搅散，避免面条黏在一块儿，
2、再度沸腾后倒进半碗，盖盖儿再度烧开，打进鸡蛋，
3、不必盖盖儿，盖盖儿会溢出来，打开表盖煮或盖一大半的盖儿就行，维持沸腾情况，
4、待面条煮至无硬芯捞起来，放到冷水里焯水，捞起来凉干水份，
5、碗里放入少量盐和味精，适量的葱段，
6、再把煮面条的烫水浇上来，化掉盐和味精，冲破葱段的味儿，再把焯水的面条盛到碗里，再撒上少量葱段装点下，就可以开吃啦。
二、脆花生豆泡汤面
材料：面条200g、豆腐泡180g、油适量、盐适量、花生适量、拌面酱适量、葱适量、醋适量
做法
1.豆泡用清水微泡一下;
2.热锅加油，将花生沥水下锅;
3.先小火微炸至均匀受热，最后再转大火催一下，出锅沥油备用;
4.另起锅，加清水煮开，将面条下锅;
5.煮至面条汤锅里的汤微开时，加适量细盐调味;
6.再将豆泡下锅煮至豆泡熟，关火加适量葱花;
7.豆泡汤面出锅后，加适量拌面酱、醋;
8.再将炸好的花生加入即可。
三、牛肉丸清汤面
食材：牛肉丸、牛杂、面条、白菜、黑胡椒、盐。
做法
1、煮锅放入适量的水，加入牛肉丸和牛杂，大火加热。
2、水开之后下面条，记得用筷子把面条打散。
3、再次水开之后放入白菜，一样大火加热。
4、最后加入调味，拌匀即可。
5、盛到碗中，就可以开始享用啦。
四、酸汤早餐面
具体制作方法
第一步：准备食材。挂面适量、香葱适量。
第二步：香葱清洗干净切碎。
第三步：取一个大碗，放入香葱、少许盐、1勺生抽、2勺醋、少许香油。(盐不用放太多，生抽里也有盐味。)
第四步：锅中倒入适量的水烧开，然后往碗中舀2勺热水。(热水倒入碗中，汤料的香味立马就出来了，非常诱人。)
第五步：把挂面放入锅中煮熟。
第六步：把挂面捞入碗中即可上桌。