臊子面臊子面是陕西特色传统美食之一，美味的面条浇上鲜美的臊子，面条是主料，臊子是精华，经过精心烹饪的臊子和汤汁配上细长的面条，就是一碗酸辣鲜香的臊子面
面条是中国的传统美食，更有十大面条之争，而面条的吃法也多种多样，南北地区更是有明显的差异，无论南方人还是北方人这三种面条的吃法绝对不要错过。
1.臊子面
臊子面是陕西特色传统美食之一，美味的面条浇上鲜美的臊子，面条是主料，臊子是精华，经过精心烹饪的臊子和汤汁配上细长的面条，就是一碗酸辣鲜香的臊子面。臊子鲜香，红油浮面，汤味酸辣，使得面条筋韧爽口。去陕西一定要吃臊子面哦！
2.焖面
焖面在中国中部及北部是常见的面食，又称为蒸面，其中最为常见的就是豆角焖面。将豆角和肉（或者别的菜）炒到将近熟的时候，加入适量猪骨汤或清水，烧开后将面条盖在上面，焖10分钟左右即可。可以根据自己的喜好选择焖面的配菜。
焖出来的面条更有嚼劲，口感更好，配菜的鲜香很好地融入了面条之中。
3.拌面
拌面多见于南方地区，且有各种不同的拌法。有著名的沙县拌面，也有美味的葱油拌面，还有新疆的拉条子、广东的捞面；各种不同的拌面也各自不同的味道。
