5、晒干以后的黄豆要放到无油无水的容器中,加入凉白开和适量食用盐,调匀以后盖上盖放到阳光下晾晒,每天都要搅拌1~2次,二十天以后里面的黄豆酱就能晒好,上面能看到紫红色的酱油,黄豆酱做好以后把它移动到室内阴凉地方保存即可
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