所以最起码要在半个月左右才可以将腌制的肉晒制成为腊肉。因为腊肉当中含盐量较高，并且含有许多脂肪，可能会使血压、血脂增高，也会导致胃肠功能紊乱。除此之外，腊肉比较难消化、吸收，大量食用以后会对胃肠功能造成影响，可能会导致胃肠功能紊乱，部分人群会出现腹痛、腹胀等不适症状。因此在日常生活中，一定要合理食用腊肉，不可过量食用，避免影响身体健康。
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