1.七八片姜片热油起锅，打入鸡蛋煎香（有一点点焦色最好，鸡蛋成不成型无所谓），放入滚水（变成很香的蛋汤），水呈蛋浊色，可放一点点盐2.倒入虾子面或者瑶柱面，面吸收蛋汤精华，熟了即可出锅3.碗里提前倒入油、生抽、盐、糖大半勺、味精几颗，将面夹起放进去拌一下，再将蛋汤倒入，完美早餐！
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