黄豆酱的吃法推荐;炸酱面 炸酱:五花肉、海天黄豆酱、甜面酱、老干妈豆豉辣酱、葱姜末;1、五花肉切细丁或剁成肉沫,热锅凉油,油量大一些,入肉沫炒至吐油,边缘金黄,沥出肉沫留底油备用 ; 2、海天黄豆酱、甜面酱以3:1混合,根据口味可加入1份量的老干妈豆豉辣酱 ;3、炒肉留下的油加热后倒入姜葱末炒香 ;4、倒入调好的酱料翻炒,此谓炸酱,略炒后加少许水继续翻炒
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