在自己家烧烤的时候，油的量一定要控制好，一定不能刷的越多越好，刷完之后不滴油就可以了，因为使用炭火在家烤，尽量还是避免油掉落在烤炉中，油滴落在炭火上会冒出很多油烟，又呛又熏眼睛，遭邻居投诉就不好了。我们在烤的时候除了要刷油还需要不断地去翻动，防止食物烤糊
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